Urodził się w Krakowie. W 1940 rozpoczął studia w krakowskiej Kunstgewerbeschule. Od 1944 członek Polskiej Akademii Umiejętności. Członek Grupy Młodych Plastyków i Grupy Krakowskiej. W latach 1976-1992 profesor ASP w Krakowie.
Malarz, rysownik, scenograf, twórca kompozycji figuralnych, martwych natur, aktów, pejzaży i obrazów sakralnych, w których łączy elementy nowoczesne z wpływami sztuki bizantyjskiej (Podwójny portret, Toaleta, Martwa natura fantastyczna); jego niepowtarzalny styl charakteryzuje się stosowaniem płaskiego układu barwnych plam obwiedzionych czystą linią konturu i syntetyzującym widzeniem codzienności; ikoniczność jego malarstwa o tematyce sakralnej polega na przywołaniu mistyki ruskich lub bizantyjskich ikon oraz na geometrycznych podziałach wyodrębniających centrum i pobocze kompozycji. Jest autorem licznych polichromii w kościołach (m.in. w kościoła św. Ducha w Nowych Tychach, kościoła w Wesołej koło Warszawy, cerkwi w Lourdes we Francji) oraz ikonostazów (np. w cerkwi Zaśnięcia Matki Bożej w Krakowie); Kraków-Azory, 1978, kościół Św. Ducha w Tychach), ikonostas cerkwi prawosławnej w Krakowie (1972). Ponadto prace w licznych zbiorach muzealnych w Polsce i w kolekcjach prywatnych (USA, Kanada, Francja, Niemcy).
olej/płótno, 41,2 x 21,2 cm
sygnowany i datowany na odwrociu: 'JERZY NOWOSIELSKI | 1986'
olej/tektura, 37 x 82 cm
olej/płótno, 53 x 38 cm
sygnowany i datowany na ramie, na dole: 'JERZY NOWOSIELSKI – 1949'
na odwrociu kompozycja nieznanego autora: widok kobiety w fotelu
olej, płótno; 33,5 x 41,5 cm;
sygn. i opisany na odwrocie: JERZY NOWOSIELSKI / JERZY NOWOSIELSKI LATA 80.
olej, płótno, 90 x 120 cm,
sygn. na odwrocie: Jerzy Nowosielski
piórko, tusz, papier; 29,7 x 23,5 cm w św. p-p.;
sygn. i dat. wzdłuż lewej górnej krawędzi: JERZY NOWOSIELSKI 3.II.90.
gwasz, papier; 22,3 x 26,5 w św. p-p.;
sygn. na odwrocie: J. N.;
na odwrocie portret wykonany tuszem
olej, płótno; 50 x 61 cm;
sygn. i dat. na krośnie: J. NOWOSIELSKI 1952;
na odwrocie nalepka ramiarska firmy Delf Cadres d’Art
gwasz na podrysowaniu ołówkiem, karton; 23 x 32,2 cm w św. p-p.;
sygn. na odwrocie: Jerzy Nowosielski
serigrafia/papier, 92 x 70 cm
edycja: e/a
sygnowany i datowany ołówkiem p.d.: „Jerzy Nowosielski 1997.” oraz numerowany l.d.: „e/a”
olej, płótno; 50 x 70 cm;
sygn. i dat. na odwrociu: Jerzy Nowosielski 1985;
olej, płótno; 100 × 60 cm
sygnowany na odwrociu, na krośnie g.: J. Nowosielski 100 × 60 1969; nalepka z opisem pracy; nalepka Desa; pieczątka wywozowa; nalepka z Muzeum Narodowego w Poznaniu, pracownia konserwacji i rzeźby
serigrafia barwna / papier
79,6 x 57,7 cm (w świetle passe-partout)
97,5 x 76,6 cm (z oprawą)
sygnowany, datowany i opisany u dołu kompozycji: 21/64 Jerzy Nowosielski 1997 r.
olej/płótno, 27 x 33,5 cm
sygnowany i datowany na odwrociu: 'Jerzy Nowosielski '88'
olej/płótno, 105 x 85,5 cm
sygnowany i datowany na odwrociu: 'JERZY NOWOSIELSKI | 1971'
olej/płótno, 25 x 70 cm
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: '"PRÓBA | W | CYRKU"| 25 X 70 | OLEJ 1965 | JERZY NOWOSIELSKI'
na odwrociu nalepki BWA w Krakowie, Galerii Współczesnej przy KmPiK "RUCH" w Warszawie,...
tempera, olej, płótno
80 x 60 cm
sygn. na odwrocie: JERZY NOWOSIELSKI 1967, na odwrocie nalepka Muzeum sztuki w Łodzi z informacją o wystawie w Paryżu
olej, płótno
75 x 60 cm
sygn. na odwrocie: JERZY NOWOSIELSKI 96
olej, płótno
66,5 x 56,5 cm w świetle oprawy (Błękitny portret) / 58 x 47 cm w świetle blejtramu (Martwa natura)
na odwrocie olejny szkic martwej natury (58 x 47,5 cm w świetle oprawy)
olej, płótno
42 x 55,5 cm
sygn. na odwrocie: JERZY NOWOSIELSKI 1987
tempera, ołówek, tektura
49,6 x 39,6 cm
tempera, ołówek, tektura
39,6 x 49,6 cm
serigrafia barwna/papier, 73 x 65,5 cm (w świetle passe-partout)
sygnowany, datowany i opisany ołówkiem u dołu: 'Plaża II/12 Jerzy Nowosielski 1996'
serigrafia barwna/papier, 92 x 70 cm
sygnowany i datowany ołówkiem p.d.: 'Jerzy Nowosielski 1997 r'
olej/płótno, 79,5 x 59 cm