Urodził się w Krakowie. W 1940 rozpoczął studia w krakowskiej Kunstgewerbeschule. Od 1944 członek Polskiej Akademii Umiejętności. Członek Grupy Młodych Plastyków i Grupy Krakowskiej. W latach 1976-1992 profesor ASP w Krakowie.
Malarz, rysownik, scenograf, twórca kompozycji figuralnych, martwych natur, aktów, pejzaży i obrazów sakralnych, w których łączy elementy nowoczesne z wpływami sztuki bizantyjskiej (Podwójny portret, Toaleta, Martwa natura fantastyczna); jego niepowtarzalny styl charakteryzuje się stosowaniem płaskiego układu barwnych plam obwiedzionych czystą linią konturu i syntetyzującym widzeniem codzienności; ikoniczność jego malarstwa o tematyce sakralnej polega na przywołaniu mistyki ruskich lub bizantyjskich ikon oraz na geometrycznych podziałach wyodrębniających centrum i pobocze kompozycji. Jest autorem licznych polichromii w kościołach (m.in. w kościoła św. Ducha w Nowych Tychach, kościoła w Wesołej koło Warszawy, cerkwi w Lourdes we Francji) oraz ikonostazów (np. w cerkwi Zaśnięcia Matki Bożej w Krakowie); Kraków-Azory, 1978, kościół Św. Ducha w Tychach), ikonostas cerkwi prawosławnej w Krakowie (1972). Ponadto prace w licznych zbiorach muzealnych w Polsce i w kolekcjach prywatnych (USA, Kanada, Francja, Niemcy).
olej/płótno, 65 x 54 cm
sygnowany i datowany na odwrociu: 'JERZY NOWOSIELSKI 1961'
tempera/deska, 24,5 x 15,5 cm
olej/płótno, 80 x 100 cm
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: 'WNĘTRZE | Z | AKTEM | JERZY | NOWOSIELSKI | 1971' oraz dedykacja: 'Kochanej | Pani Basi | w | dniu imienin | J.N. | 4.XII.74'
na odwrociu naklejka...
olej, płótno, 100 x 70 cm, sygn. na odwrocie: Jerzy Nowosielski / 1986, na płótnie naklejka wystawowa z P.P. SZTUKA POLSKA Galeria Sztuki na ul. Floriańskiej w Krakowie z 1986 r
olej, płótno, 100 x 80 cm;
Na odwrocie opis autorski (?): Wnętrze z dziewczynami i widokiem na ulicę / 1979 / Jerzy Nowosielski
olej/płótno
43 x 50 cm
sygnowany l.d.: "J Nowosielski/ Kraków 45"
Ołówek, papier; wym.: 17.00 x 12.00 cm; sygn. oł. p.d. monogr.: J.N.
olej, płótno, 79,5 x 58 cm,
niesygnowany, na odwrocie: Stwierdzam autorstwo / Jerzego Nowosielskiego ( rok +/- 1949) / Krystyna Zwolińska
olej/płótno, 78 x 64 cm
sygnowany i datowany na odwrociu: 'JERZY NOWOSIELSKI | 1960'
serigrafia barwna/papier, 67,5 x 82 cm (w świetle passe-partout)
sygnowany i datowany ołówkiem p.d.: 'Jerzy Nowosielski 1995 r' oraz opisany l.d.: '36/60'
olej/płyta pilśniowa, 43 x 60 cm
sygnowany i datowany na odwrociu: '1965 | J. NOWOSIELSKI'
na odwrociu nalepka z opisem pracy: '28 | JERZY NOWOSIELSKI | [adres] | 'PEJZAŻ' 1963 | (olej, pilśniówka) | 43 x 60 cm | CENA:...
olej/płótno, 100 x 80 cm
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: 'JERZY NOWOSIELSKI | "AKT" | 1980 | OLEJ | 100 x 80'
na odwrociu nieczytelny stempel wywozowy, papierowa naklejka wywozowa oraz papierowa naklejka z...
ołówek/papier , 39,7 x 22,7 cm
sygnowany l.d.: 'J.N.'
olej/płótno, 53 x 38 cm
sygnowany i datowany na ramie, na dole: 'JERZY NOWOSIELSKI – 1949'
na odwrociu kompozycja nieznanego autora: widok kobiety w fotelu
tusz,pióro, akwarela na szkicu ołówkowym, 28x20,8 cm w oprawie 53x63 cm
olej, płótno; 55 x 38 cm;
sygn. i dat. na odwrocie: JERZY NOWOSIELSKI 1996;
serigrafia, papier fakturowany; 45,5 x 30,5 cm (wymiar arkusza);
sygn., dat. i opisana: 23/50 JERZY NOWOSIELSKI 93 (ołówkiem, zakreślone).
tempera, deska, 48 x 34,4 cm
ręcznie wykonana teka o wymiarach 70 x 59 x 3 cm zawierająca 10 certyfikowanych prac wykonanych w technologii Digigraphie (wymiary prac wahają się od 29,8 x 60 cm do 49 x 60 cm)
druk digigraphie, 60 x 50 cm,
tył: tytuł, nr edycji
druk digigraphie na papierze, 60 x 45,2 cm,
tył: tytuł, nr edycji
akwarela na papierze, 14,5 x 20,5 cm w świetle passe-partout, w opr. 28 x 32,5 cm, sygnowana l.d. 'J. Nowosielski'
olej/płótno
75 x 55 cm
serigrafia barwna, papier
wymiary: 100 x 70 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski 13/60
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
serigrafia, papier
wymiary: 67,5 x 47,5 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski 44/80/II/99
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.