Urodził się w Krakowie. W 1940 rozpoczął studia w krakowskiej Kunstgewerbeschule. Od 1944 członek Polskiej Akademii Umiejętności. Członek Grupy Młodych Plastyków i Grupy Krakowskiej. W latach 1976-1992 profesor ASP w Krakowie.
Malarz, rysownik, scenograf, twórca kompozycji figuralnych, martwych natur, aktów, pejzaży i obrazów sakralnych, w których łączy elementy nowoczesne z wpływami sztuki bizantyjskiej (Podwójny portret, Toaleta, Martwa natura fantastyczna); jego niepowtarzalny styl charakteryzuje się stosowaniem płaskiego układu barwnych plam obwiedzionych czystą linią konturu i syntetyzującym widzeniem codzienności; ikoniczność jego malarstwa o tematyce sakralnej polega na przywołaniu mistyki ruskich lub bizantyjskich ikon oraz na geometrycznych podziałach wyodrębniających centrum i pobocze kompozycji. Jest autorem licznych polichromii w kościołach (m.in. w kościoła św. Ducha w Nowych Tychach, kościoła w Wesołej koło Warszawy, cerkwi w Lourdes we Francji) oraz ikonostazów (np. w cerkwi Zaśnięcia Matki Bożej w Krakowie); Kraków-Azory, 1978, kościół Św. Ducha w Tychach), ikonostas cerkwi prawosławnej w Krakowie (1972). Ponadto prace w licznych zbiorach muzealnych w Polsce i w kolekcjach prywatnych (USA, Kanada, Francja, Niemcy).
serigrafia, papier
wymiary: 67,5 x 47,5 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski 44/80/II/99
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
serigrafia barwna, papier
wymiary: 88 x 70 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski nr 47/50
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
serigrafia barwna, papier
wymiary: 85 x 70 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski E/A
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
serigrafia, papier
wymiary: 70 x 33 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski, nr 31/50
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
serigrafia barwna, papier
wymiary: 90,5 x 70 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski 39/60
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
serigrafia barwna, papier
wymiary: 100 x 70 cm
sygnowana, datowana i opisana ołówkiem: Jerzy Nowosielski 13/60
Do pracy dołączony atest Fundacji Nowosielskich.
olej, płótno, 73 x 61 cm
sygn. na odwrocie: JERZY NOWOSIELSKI 1992
olej, płótno, 120 x 100 cm
sygn. na odwrocie: JERZY NOWOSIELSKI 1973 ABSTRAKCJA CZERWONA II
serigrafia/papier, 60, 5 x 81 cm (wymiary w świetle passe-partout)
sygnowana i datowana oł. p.d.: Jerzy Nowosielski 1997, opisana l.d.: 37/50 (numeracja odbitki)
litografia, papier
70 x 55 cm
sygn. i opis. d.: 15/50 JERZY NOWOSIELSKI 1998 r.
olej/płótno, 120 x 80 cm
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: 'JERZY NOWOSIELSKI | "KOMPOZYCJA | ABSTRAKCYJNA” | 1968' oraz 'R.39' 'P.6.' i 'B.2.'
na odwrociu nalepka autorska z opisem pracy, nalepka wystawowa z...
olej/tektura, 35 x 46 cm
sygnowany, datowant i opisany na odwrociu: 'Jerzy Nowosielski 1951 | SYGNUJĘ NA DUBLAŻU 1993'
ołówek, kredka, papier; 16 x 23 cm w św. p-p.;
sygn. na odwrocie: J. Nowosielski
olej, płyta pilśniowa; 33 x 28,3 cm
akwarela, gwasz, tusz, papier; 28,5 x 19,3 cm w św. p-p.;
sygn. i dat. na odwrocie: J. NOWOSIELSKI 1948
na odwrocie odręcznie napisany życiorys artysty
olej/płótno, 60 x 80 cm
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: '"KOBIETY NA STATKU" | JERZY NOWOSIELSKI 1981'
akryl/płótno, 100 x 70 cm
na odwrociu nalepki wystawowe z H.F. Johnson Museum of Art oraz Laband Art Gallery w Los Angeles
* opłata dodatkowa: VAT importowy 8%
olej/płótno, 100 x 90 cm
sygnowany i datowany na odwrociu: 'JERZY NOWOSIELSKI 1987'
na odwrociu papierowa nalepka z Galerii Starmach
olej/płótno, 40 x 51 cm
sygnowany i datowany l.d.: 'J. Nowosielski 51'
sygnowany na odwrociu: 'J. NOWOSIELSKI'
serigrafia barwna, papier, 74,5 x 53,5 cm (zadruk)
sygnowany, datowany i opisany u dołu: 8/50 J. Nowosielski 1999 r
akwarela, ołówek, papier; 21 x 15 cm;
sygn. p. d.: J.N. (ołówkiem).
akwarela, papier, 40 x 50 cm, sygn. i opisany u dołu: J. Nowosielski Katedra S. M. Magdaleny Warszawa
tusz/papier, 49,5 x 38 cm (arkusz)
sygnowany i datowany wzdłuż lewej krawędzi: ‘JERZY NOWOSIELSKI 95’
tusz/papier, 64,5 x 49 cm (arkusz)
sygnowany i datowany wzdłuż lewej krawędzi: 'JERZY NOWOSIELSKI 97.'
gwasz na papierze, 17 x 21,2 cm, sygn.