Studiował Historię Sztuki na Uniwersytecie Jagiellońskim oraz malarstwo na krakowskiej ASP w pracowniach J. Fedkowicza i Z. Pronaszki. W latach 50. XX wieku związał się z warszawską Galerią Krzywe Koło, miał tu wystawy indywidualne w 1957 i 1959 roku. W 1955 roku wziął udział w wystawie w Arsenale. Od 1961 roku wykładał na Wydziale Malarstwa ASP w Warszawie, a w 1983 Senat Akademii wybrał go na Rektora, lecz ówczesne władze nie zatwierdziły tego wyboru. W roku 1996 odszedł na emeryturę. Maluje obrazy abstrakcyjne, w których w różnych relacjach wiąże problemy materii, światła i przestrzeni. Posługuje się głównie płaszczyzną, linią, kolorem, fakturą. Kolejne okresy twórczości są dążeniem ku maksymalnej redukcji form i uniwersalnej metafory. W latach 80. artysta podjął poszukiwania form i układów kompozycyjnych, które mogłyby stać się plastycznym ekwiwalentem pojęć werbalnych - cykl Malowanie Dziesięciorga Przykazań (1986).
Uważany jest za wybitnego reprezentanta awangardy malarskiej.
olej, plótno
60 x 60 cm
135 x 100 cm
na odwrocie na plótnie napis: S. Gierowski | Ob. DCXXVI | WARSZAWA 1991
na blejtramie nalepki: 1. Neuer Termin | Neue Tagefolge | 11. - 19.Nov.1995 | ART | COLOGNE |...
akwarela, 70 x 50 cm, sygn.
akwarela/papier, 73 x 50 cm
sygn. i dat. p. d.: Gierowski 89
na odwrocie dedykacja autorska z 1991 roku dla Aleksandry Jachtomy.
akwarela, papier, 104 x 74 cm;
sygn. i dat. na odwrocie: S. Gierowski 2000
akwarela, papier, 51 x 36 cm,
sygn. p.d.: S.Gierowski, dat. z lewego boku: 1972
akwarela, papier, 104 x 74 cm;
sygn. i dat. na odwrocie: S. Gierowski 2000
gwasz, papier, 44,5 x 28,8 cm;
sygn. p.d.: S. Gierowski (długopisem)
olej, płótno,
135 x 100 cm
na odwr., na płótnie napis autorski: S. Gierowski | Ob. DCLX; oraz podłużna pieczątka
akwarela, karton,
73 x 50.8
na odwr. l.g. nalepka: Art Cologne Internationaler Kunstmarkt 11.- 19. Nov. 1995, p.g. nalepka Galerie Ucher w Kolonii z danymi katalogowymi pracy
linoryt, 19 x 20,5 cm,
sygnowany piórem p.d. "Gierowski./ [...]-60-13."
Praca pochodzi z teki "Konfrontacje 1960" wydanej przez Galerię Krzywe Koło w Warszawie.
olej, płótno,
110 x 110 cm
na odwrocie, na płótnie napis autorski: S. Gierowski | Ob. DLXXXII 88 oraz podłużna pieczątka
olej, płótno,
80 x 65 cm
na odwr., na płótnie napis: S. Gierowski | WARSZAWA | Obraz CCCLIII |1976;
poniżej prostokątna pieczątka zezwalająca na wywóz za granicę
akwarela, papier,
72.5 x 50.6
sygn. oł. p.d.: Gierowski 77.
akwarela, 70 x 50 cm, sygn.
olej, płótno,
130 x 100 cm
na odwr. napis czarna farbą: S. Gierowski | Ob DCX | WARSZAWA 1990
olej, płótno,
92 x 64 cm
na odwrocie napis: Obraz CCLXII,| s gierowski |1971 | Warszawa oraz strzalka
akwarela, karton,
74 x 51 cm
sygn. czarną akwarelą p.d.: s gierowski 96
akwarela/papier, 75 x 52 cm
akwarela/papier, 51 x 36 cm,
dar Sławomira Bossa
olej, płótno, 132 x 102,5 cm;
na odwrocie napis autorski: S. Gierowski / Ob DCX / WARSZAWA 1990
akwarela, papier, 19,9 x 19,8
sygn. l.d.: Gierowski
akwarela, papier, 19,7 x 20
sygn. p.d.: Gierowski
akwarela, papier, 74 x 52 cm
(w świetle passe-partout)
akwarela, papier,
105 x 75 cm;
sygn. i dat. na odwrocie: Gierowski 2000
akwarela/papier
72x50,5