Urodził się w Krakowie. W 1940 rozpoczął studia w krakowskiej Kunstgewerbeschule. Od 1944 członek Polskiej Akademii Umiejętności. Członek Grupy Młodych Plastyków i Grupy Krakowskiej. W latach 1976-1992 profesor ASP w Krakowie.
Malarz, rysownik, scenograf, twórca kompozycji figuralnych, martwych natur, aktów, pejzaży i obrazów sakralnych, w których łączy elementy nowoczesne z wpływami sztuki bizantyjskiej (Podwójny portret, Toaleta, Martwa natura fantastyczna); jego niepowtarzalny styl charakteryzuje się stosowaniem płaskiego układu barwnych plam obwiedzionych czystą linią konturu i syntetyzującym widzeniem codzienności; ikoniczność jego malarstwa o tematyce sakralnej polega na przywołaniu mistyki ruskich lub bizantyjskich ikon oraz na geometrycznych podziałach wyodrębniających centrum i pobocze kompozycji. Jest autorem licznych polichromii w kościołach (m.in. w kościoła św. Ducha w Nowych Tychach, kościoła w Wesołej koło Warszawy, cerkwi w Lourdes we Francji) oraz ikonostazów (np. w cerkwi Zaśnięcia Matki Bożej w Krakowie); Kraków-Azory, 1978, kościół Św. Ducha w Tychach), ikonostas cerkwi prawosławnej w Krakowie (1972). Ponadto prace w licznych zbiorach muzealnych w Polsce i w kolekcjach prywatnych (USA, Kanada, Francja, Niemcy).
gwasz, papier; ok. 30 x 24 cm;
sygn. i dat. p. d.: "J. NOWOSIELSKI 1970" (ołówkiem)
ołówek, papier; 14,5 x 5,3 cm w św. p-p.;
sygn. u dołu: "J. N.";
na odwrocie rysunki
gwasz, akwarela, papier; 14,5 x 21 cm;
sygn. w kompozycji wzdłuż prawej krawędzi: "J. N." (ołówkiem);
na odwrocie szkic (ołówkiem)
akwarela, tusz, papier; 15,5 x 23 cm;
sygn. p. d.: "J. N." (ołówkiem)
ołówek, papier; 20,2 x 14,3 cm w św. p-p.;
sygn. p. d.: "J. N.";
sygn. na odwrocie: "J. Nowosielski"
długopis, papier; 14,5 x 14,5 cm;
sygn. p. d.: "J. N."
ołówek, papier (okładka brulionu); 20,2 x 13,7 cm w św. p-p.;
sygn. l. d.: "J. N.";
sygn. p. d.: "J. N.";
napisy l. g.: "20 57a / 49 Nr. 41 / 39";
na odwrocie rysunki hierarchy i wnętrza świątyni (tuszem) oraz napisy
cienkopis, papier; 23 x 25 cm;
na odwrocie:
- sygn.: "J. N." (ołówkiem)
- szkice (ołówkiem)
ołówek, papier; 24,5 x 34,5 cm;
sygn. p. d.: "J. N."
ołówek, papier (kalka techniczna); ok. 52,5 x 39,4 cm;
sygn. p. d.: "J. Nowosielski"
akwarela, ołówek, papier; 14,5 x 21 cm;
sygn. p. d.: "J. N." (ołówkiem)
akwarela, długopis, papier; 16,5 x 23 cm;
napis wzdłuż lewej krawędzi (częściowo czytelny, tuszem);
na odwrocie napisy (częściowo czytelne, tuszem, ołówkiem)
długopis, papier; 21 x 20,5 cm;
sygn. p. d.: "J. N." (tuszem)
ołówek, papier; 29,5 x 20,5 cm;
sygn. p. d.: "J. N."
akwarela, tusz, papier; ok. 22 x 26 cm;
sygn. p. d.: "J. N." (ołówkiem)
długopis, papier; 21 x 14,5 cm;
sygn. p. d.: "J. N." (ołówkiem)
gwasz, ołówek, papier; 32,5 x 11,5 cm;
sygn. p. d.: "J. N." (ołówkiem);
na odwrocie opisany: "JELONKI-WARSZAWA / WSTĘPNY SZKIC PROJEKTU witraża" (kredką)
tempera, tusz, ołówek, papier; 25 x 20,5 cm;
sygn. i dat. p. d.: "J. Nowosielski 57" (ołówkiem)
tusz, papier; ok. 17 x 23 cm;
sygn. p. d.: "J. N." (ołówkiem)
ołówek, papier (strona z czasopisma „Przegląd Artystyczny” Nr 3-4); 29,5 x 20 cm;
sygn. p. d.: "J N.";
na odwrocie reprodukcja obrazu Włodzimierza Zakrzewskiego „Towarzysz Bierut wśród robotników” oraz drobne szkice
akwarela, gwasz, ołówek, papier; 22,5 x 19 cm;
sygn. p. d.: "J. N." (ołówkiem);
na odwrocie szkic postaci oraz napis: "Zbylitowska Góra" (ołówkiem)
ołówek, papier; 21,3 x 18,2 cm w św. p-p.;
sygn. p. d.: "J. N."
niebieski długopis, papier; 7,5 x 11,2 cm w św. p-p.;
sygn. p. d.: "J. N." (tuszem)
tusz, ołówek, papier; 33 x 24,5 cm;
sygn. p. d.: "J. N." (ołówkiem)
akwarela, ołówek, długopis, papier; 27,6 x 16,7 cm w św. p-p.;
sygn. i dat. p. d.: "J. N. 52" (tuszem)