Urodził się w 1918 r w Tarnowie. Zmarł w styczniu 2001 r w Krakowie. Studia rozpoczął w 1937 r w Instytucie Sztuk Plastycznych w Krakowie na Wydziale Grafiki pod kierunkiem Andrzeja Jurkiewicza i Władysława Jarockiego. W czasie okupacji kontynuował studia w Kunstgewerbeschule (do 1942). Po wojnie w latach 1945-48 kontynuował naukę na Wydziale Malarstwa ASP w Krakowie u Eugeniusza Eibischa i Zbigniewa Pronaszki. Uprawiał grafikę, malarstwo i drzeworyt, w którym osiągnął prawdziwe mistrzostwo. W latach 60-tych powstały najsłynniejsze cykle drzeworytnicze: Autoportrety, Kobiety obłąkane, Pastuchy, Pasterki, Latawce, Chorągwie, i Próby portretów Józefa Gielniaka. Olejne autoportrety zostały pokazane na wystawie Polaków portret własny w 1979 r. W 1983 r powstają ostatnie drzeworyty. Artysta maluje pastelami, rysuje wykonuje akwaforty. Był członkiem międzynarodowych stowarzyszeń twórczych m.in. : XYLON. Wielokrotnie wystawiany i nagradzany - Złoty Medal na Międzynarodowym Triennale Grafiki w New Delhi 1971, Nagroda im. Jana Cybisa 1988 r. Prace w zbiorach muzealnych w Polsce, USA, Japonii, Wielkiej Brytanii a także w zbiorach prywatnych na całym świecie.
pastel, papier zeszytowy w kratkę
29.5 x 20.5 cm
sygn. oł. p.d.: IX 93 | Panek
pastel, papier
26.5 x 20.6 cm
sygn. p.d.: Panek 99
kredka, papier, 29 x 20,5 cm;
sygn. u dołu po środku: Panek;
bez oprawy
serigrafia; wym. planszy: 295 x 210 mm; sygn. oł. p.d.: Panek, l.d.: 65/100.
linoryt; wym.: 130 x 140 mm; sygn. oł. i na pł. p.d.: J. Panek 52. Lit.: D. Burkamp, "Jerzy Panek", 1995, poz. 53.
odprysk/papier, 37 x 43 cm w św. p. p.
sygn. i dat. l. d. `odprysk E.A, odprysk "Świdrowaci", Panek 96`
drzeworyt, 30 x 30 cm,
trawił i drukował Krzysztof Tomalski.
Dar Pani Barbary Myszkowskiej
pastel, 30 x 24 cm, sygn.
Darczyńca anonimowy.
olej/płótno, 46 x 54 cm
sygn. i dat. na odwrocie: Panek / 1967
na odwrocie dwie pieczęcie WOZ zezwalające na wywóz obiektu poza granice. Pieczęć galerii Mariana Gołogórskiego.
drzeworyt/bibułka, 29 x 38 cm
sygn. i dat. p. d.: `Panek Jerzy 54`, i l. d.: Wakacje
drzeworyt/papier, 49 x 40,5 cm
sygn. i dat. p. d.: Panek 1963
kredka, papier, 29 x 20,5 cm;
sygn. u dołu po środku: Panek;
bez oprawy
olej, płótno, 60,2 x 81,5
sygn. na odwrociu: Panek 69
akwarela, papier,
28 x 17,5 cm (w świetle passe-partout);
datowany u dołu: 10.4.82
grafika, papier, 54 x 64,8 cm (wymiar arkusza);
sygn. i dat. p. d.: imp. Panek 1963, u dołu pośrodku tytuł
granatowy tusz lawowany, papier,
29,7 x 41,9 cm;
sygn. i dat. p. d.: Panek 69
drzeworyt, papier,
65 x 47,5 cm (wymiar arkusza);
sygn. i dat. p. d.: imp. Panek 1962, nr odbitki l. d.: 4/100, u dołu pośrodku tytuł
piórko, tusz, papier, 36 x 47,9 cm;
sygn. i dat. l.d.: Panek 73
tusz lawowany, papier, 29,8 x 41,9 cm;
sygn. i dat. p.d.: Panek 1969
piórko, tusz, papier, 48 x 36 cm;
sygn. i dat. p.g.: Panek 72
drzeworyt, papier, wymiar arkusza: 53 x 71,8 cm;
sygn. i dat. p.d.: Panek, nr l.d.: III./III.; u dołu po środku tytuł
drzeworyt, bibuła, wymiar bibuły: 48,4 x 69,8 cm;
sygn. i dat. p.d.: Panek 1956/92; napis l.d.: E.A.;
u dołu po środku tytuł;
stan zachowania: rozdarcie bibuły
drzeworyt, papier, wymiar arkusza: 62,8 x 48,5 cm,
38,5 x 30 cm (odbitka);
sygn. i dat. p.d.: Panek 63
u dołu po środku tytuł
Bibl.: Jerzy Panek : Werkverzeichnis der graphischen Arbeiten 1939- 1993 / hrsg. Von...
drzeworyt, papier, 64,5 x 49 (odbitka klocka)
sygn. i dat. p.d.: Panek 1961 r (ołówkiem)
Grafika reprodukowana w katalogu Dietera Burkampa. Bibl.: Jerzy Panek : Werkverzeichnis der graphischen Arbeiten 1939- 1993 /...
patyk, tusz, papier gazetowy,
sygn. l.d.: Panek / 80 (ołówkiem);
na odwrocie szkic portretowy