Urodził się w Krakowie. W 1940 rozpoczął studia w krakowskiej Kunstgewerbeschule. Od 1944 członek Polskiej Akademii Umiejętności. Członek Grupy Młodych Plastyków i Grupy Krakowskiej. W latach 1976-1992 profesor ASP w Krakowie.
Malarz, rysownik, scenograf, twórca kompozycji figuralnych, martwych natur, aktów, pejzaży i obrazów sakralnych, w których łączy elementy nowoczesne z wpływami sztuki bizantyjskiej (Podwójny portret, Toaleta, Martwa natura fantastyczna); jego niepowtarzalny styl charakteryzuje się stosowaniem płaskiego układu barwnych plam obwiedzionych czystą linią konturu i syntetyzującym widzeniem codzienności; ikoniczność jego malarstwa o tematyce sakralnej polega na przywołaniu mistyki ruskich lub bizantyjskich ikon oraz na geometrycznych podziałach wyodrębniających centrum i pobocze kompozycji. Jest autorem licznych polichromii w kościołach (m.in. w kościoła św. Ducha w Nowych Tychach, kościoła w Wesołej koło Warszawy, cerkwi w Lourdes we Francji) oraz ikonostazów (np. w cerkwi Zaśnięcia Matki Bożej w Krakowie); Kraków-Azory, 1978, kościół Św. Ducha w Tychach), ikonostas cerkwi prawosławnej w Krakowie (1972). Ponadto prace w licznych zbiorach muzealnych w Polsce i w kolekcjach prywatnych (USA, Kanada, Francja, Niemcy).
ołówek, akwarela, papier,
24.5 x 34.2 cm
sygn. oł. p.d.: J. NOWOSIELSKI 1950
olej, płótno,
59.5 x 50 cm
Na odwrocie na płótnie nalepka: Jerzy Nowosielski | Łódź Zachodnia 27 | abstrakcja olej | 59,5 x 50
akwarela, tusz pędzel, papier,
23.9 x 33.8 cm
sygn.: J. Nowosielski i dat. na odwrocie
akryl, płótno, 70 x 100 cm
sygn. na odwrociu: JERZY NOWOSIELSKI
olej, płótno, 30 x 40 cm
sygn. na odwrociu: JNOWOSIELSKI
olej, płyta, 57 x 48 cm;
w załączeniu zdjęcie z autorskim potwierdzeniem autentyczności
niesygnowany, olej, deska, 53x39.5 cm
serigrafia, papier, 43 x 29 cm (w świetle passe-partout);
nr, sygn. i dat. p.d.: II/5/50 JERZY NOWOSIELSKI 93 (ołówkiem)
olej, dykta
46.2 x 34.8 cm
na odwrocie: Portret w białej bluzce, lata 50. XX w.
Potwierdzenie autentyczności i datowanie obrazów - Fundacja Nowosielskich, Kraków.
ołówek, papier kremowy
34.3 x 24.4 cm
sygn. oł. l.d.: J. NOWOSIELSKI | 1955
ołówek, papier kremowy
34.7 x 22 cm
sygn. oł. p.g. pionowo wzdłuż krawędzi: JERZY NOWOSIELSKI 1955
olej, płótno
86 x 46 cm
na odwrocie na płótnie napis: JERZY NOWOSIELSKI 1992
rysunek, piórko, tusz, papier, 28,5 x 41,5 cm (w świetle passe-partout)
sygn. i dat. wzdłuż krawędzi p.g.: JERZY NOWOSIELSKI 97
serigrafia barwna, papier, 83 x 62 (w świetle passe-partout)
sygn. i dat. p.d.: Jerzy Nowosielski 1997 r.
nr l.d.: 30/50
serigrafia barwna, papier, 66 x 84 cm (w świetle oprawy)
59 x 80 cm (odbitka)
w l.d. nr: 48/50
sygn. i dat. p.d.: Jerzy Nowosielski 1988 r.
olej, płótno, 38 x 55 cm
na odwrocie napisy na blejtramie: J.NOWOSIELSKI AKT 1969 oraz naklejka AGRA-ART i napis: BHZ DESA
serigrafia barwna, papier, 73 x 53,5 cm (odbitka)
sygn. i dat. p.d.: J.Nowosielski 99
nr l.d.: 26/50
olej, płótno, 70 x 100 cm
sygn. na odwrociu na płótnie: JERZY NOWOSIELSKI / 1976
na blejtramie: "DANAE"
na odwrociu naklejka: GALLERY / Starmach 31 - 013 KRAKÓW RYNEK GŁÓWNY 45 / AUTOR Jerzy Nowosielski / TYTUŁ Danae /...
sygnowany dat. p.d.
serigrafia barwna, 60x80 cm
olej, deska, 36,5 x 22,5 cm;
sygn. na odwrocie (ołówkiem): Jerzy Nowosielski
ołówek, papier kremowy,
19.5 x 14.8 cm
sygn. p.g. wzdłuż bocznej krawędzi: JERZY NOWOSIELSKI 1960
olej, płótno,
80 x 60 cm
Na odwrocie na płótnie napis: JERZY NOWOSIELSKI | "AKT" | 1980 | OLEJ | 80 x 60 | FRANCISZKOWI | BOBULI | J.N.
olej, płótno,
80 x 60 cm
Na odwrocie na płótnie sygnatura czerwoną farbą: JERZY NOWOSIELSKI;
oraz ołówkiem: 58 | d 1968 | P.5 ; na blejtramie nalepka : K.M.P.i K. "RUCH" WARSZAWA | GALERIA WSPOLCZESNA | AUTOR Jerzy...
ołówek, kalka techniczna,
30.4 x 19 cm
sygn p.d.: J. N.
serigrafia/papier, 20/40, 70 x 50 cm
sygnatura: przód / góra / prawa s.
dar Galerii Starmach