Urodził się w Krakowie. W 1940 rozpoczął studia w krakowskiej Kunstgewerbeschule. Od 1944 członek Polskiej Akademii Umiejętności. Członek Grupy Młodych Plastyków i Grupy Krakowskiej. W latach 1976-1992 profesor ASP w Krakowie.
Malarz, rysownik, scenograf, twórca kompozycji figuralnych, martwych natur, aktów, pejzaży i obrazów sakralnych, w których łączy elementy nowoczesne z wpływami sztuki bizantyjskiej (Podwójny portret, Toaleta, Martwa natura fantastyczna); jego niepowtarzalny styl charakteryzuje się stosowaniem płaskiego układu barwnych plam obwiedzionych czystą linią konturu i syntetyzującym widzeniem codzienności; ikoniczność jego malarstwa o tematyce sakralnej polega na przywołaniu mistyki ruskich lub bizantyjskich ikon oraz na geometrycznych podziałach wyodrębniających centrum i pobocze kompozycji. Jest autorem licznych polichromii w kościołach (m.in. w kościoła św. Ducha w Nowych Tychach, kościoła w Wesołej koło Warszawy, cerkwi w Lourdes we Francji) oraz ikonostazów (np. w cerkwi Zaśnięcia Matki Bożej w Krakowie); Kraków-Azory, 1978, kościół Św. Ducha w Tychach), ikonostas cerkwi prawosławnej w Krakowie (1972). Ponadto prace w licznych zbiorach muzealnych w Polsce i w kolekcjach prywatnych (USA, Kanada, Francja, Niemcy).
wymiary: 28.5 x 18 cm,
olej, deska
sygnowany na odwrocie d.: J. NOWOSIELSKI
wymiary: 60 x 73 cm,
olej, płótno
sygnowany na odwr. d.: JERZY NOWOSIELSKI | 1974
serigrafia, papier
95 x 68 cm (świetle passe-partout)
sygnowany p.d.: Jerzy Nowosielski 97; l.d.: 13/XV
ołówek, tusz/papier
34,3 x 24,4 cm
olej/deska,
33,2 x 21,4 cm
sygnowany i datowany na odwrocie długopisem: Jerzy Nowosielski 1962 r.
ołówek/papier, terakota,
20 x 14 cm (arkusz, w świetle passe-partout)
Praca posiada atest Fundacji Nowosielskich
olej/płótno,
50,5 x 62 cm
sygnowany i datowany na odwrociu: `JERZY NOWOSIELSKI | 1973 | WRZESIEŃ`
serigrafia barwna/papier,
60 x 72,5 cm
sygn. i dat. p.d.: `Jerzy Nowosielski 1997 r.`, nr l.d.: `41/50`
ołówek/papier,
18 x 14 cm (arkusz, w świetle passe-partout)
sygnowany i datowany l. d.: `JERZY NOWOSIELSKI 1955`
Praca posiada atest Fundacji Nowosielskich
tempera, tusz, papier,
20,7x14,5 cm
ołówek, papier,
22,5 x 14 cm (w świetle oprawy);
sygn. u dołu: J. Nowosielski
gwasz na papierze,
20 x 28,5 cm,
sygnowany na odwrocie "Jerzy Nowosielski.8.8" (dedykacja z r. 1988);
na odwrocie odręczny napis autora "1981 wizja architektury cerkwi łemkowskiej"
olej, płótno;
60 x 80 cm
sygn. i opisany na odwrocie.B.29/ JERZY NOWOSIELSKI/ P.17 oraz dwie nalepki:
Jerzy Nowosielski/ Okręg ZPAP Kraków/ "Domy nad rzeką"/ ol.pł./60 x 80 cm
oraz własnoręczna nalepka...
Olej, płótno,
61 x 50 cm.
Nie sygnowany, na odwrocie naklejka Muzeum Sztuki w Łodzi. Obraz konsultowany z Fundacją Nowosielskich w Krakowie.
ołówek/papier,
20,5 x 15 cm (arkusz, w świetle passe-partout)
sygnowany p.d.: `J. Nowosielski`
Praca posiada atest Fundacji Nowosielskich
ołówek/papier,
21 x 29 cm (arkusz, w świetle passe-partout)
sygnowany i datowany p.d.: `JERZY NOWOSIELSKI 1958`
Praca posiada atest Fundacji Nowosielskich
serigrafia/papier,
50,5 x 32 cm (w świetle passe-partout)
sygnowana p.d. (ołówkiem): `J. Nowosielski`, nr i dat. l.d.: 45/150/99`
cienkopis, papier,
26 x 17,4 cm;
sygn. p. d.: Jerzy Nowosielski 2005 r. / Kraków
sygn. dat. p.d.
ołówek, papier
31x23.5
sygn. dat. p.d.
tusz, papier
20.3x29
piórko, tusz, papier czerpany, 43 x 30 cm (w świetle oprawy);
sygn. na odwrocie: Jerzy Nowosielski
cienkopis, papier, 25 x 15,5 cm;
sygn. p. d.: Jerzy Nowosielski 2005 r. / Kraków
serigrafia, papier,
33 x 23,5 cm (w świetle oprawy);
sygn. l. g.: Jerzy Nowosielski 94 (ołówkiem); p. d. nr: 10/20
Olej na płótnie
Syg. i datowany na odwrocie
55 x 70 cm
Autentyczność obrazu potwierdzona przez p.Andrzeja Starmacha, Fundacja Nowosielskich.
ołówek, kredka, tusz/papier,
10,5 x 15 cm
sygn. p.d. Nowosielski