Urodził się w Krakowie. W 1940 rozpoczął studia w krakowskiej Kunstgewerbeschule. Od 1944 członek Polskiej Akademii Umiejętności. Członek Grupy Młodych Plastyków i Grupy Krakowskiej. W latach 1976-1992 profesor ASP w Krakowie.
Malarz, rysownik, scenograf, twórca kompozycji figuralnych, martwych natur, aktów, pejzaży i obrazów sakralnych, w których łączy elementy nowoczesne z wpływami sztuki bizantyjskiej (Podwójny portret, Toaleta, Martwa natura fantastyczna); jego niepowtarzalny styl charakteryzuje się stosowaniem płaskiego układu barwnych plam obwiedzionych czystą linią konturu i syntetyzującym widzeniem codzienności; ikoniczność jego malarstwa o tematyce sakralnej polega na przywołaniu mistyki ruskich lub bizantyjskich ikon oraz na geometrycznych podziałach wyodrębniających centrum i pobocze kompozycji. Jest autorem licznych polichromii w kościołach (m.in. w kościoła św. Ducha w Nowych Tychach, kościoła w Wesołej koło Warszawy, cerkwi w Lourdes we Francji) oraz ikonostazów (np. w cerkwi Zaśnięcia Matki Bożej w Krakowie); Kraków-Azory, 1978, kościół Św. Ducha w Tychach), ikonostas cerkwi prawosławnej w Krakowie (1972). Ponadto prace w licznych zbiorach muzealnych w Polsce i w kolekcjach prywatnych (USA, Kanada, Francja, Niemcy).
Tusz, papier, 33 x 24 cm,
sygn. l.g.: Jerzy Nowosielski
serigrafia, papier,
39 x 29,2 cm (w świetle ramy)
sygn. oł. l.d. wzdłuż krawędzi pionowej: Jerzy Nowosielski e.a.
serigrafia barwna, papier jasnoszary,
75.4 x 53.7 cm
sygn. oł. pod ryc. l.: 14/64, p.: Jerzy Nowosielski 1997 r
tempera, ołówek, papier,
29.9 x 23.9
sygnowany p.g. wzdłuż krawędzi: J.N. 1965
olej/deska, 35,5 x 23 cm
sygn. na odwrociu ołówkiem: `Jerzy Nowosielski`
akwarela, gwasz, papier,
21.3 x 29.5
sygnowany oł. śr.d.: JERZY NOWOSIELSKI 1945
olej, płótno,
70 x 35
sygnowany na odwrocie na płótnie d.: J. NOWOSIELSKI 1969
Do pracy dołączone jest potwierdzenie autentyczności wystawione przez A. Konopackiego.
tempera, ołówek, papier,
22.1 x 32.4
sygnowana p.d.: J. N.
olej, płótno,
100 x 70
sygn. na odwrocie d.: JERZY NOWOSIELSKI | 1976
rysunek, ołówek, papier, 15,4x22,8 cm
ołówek, 28 x 15 cm, sygn,
na odwrocie szkice kobiety.
olej, płótno, 98,5 x 119 cm;
sygn i dat na odwrocie: JERZY NOWOSIELSKI 1966
tusz, akwarela, gwasz, tektura. 29 x 41,5 cm;
sygn. i dat. p.d.: J. Nowosielski 53.
olej na płótnie,
24,5 x 35,2 cm,
na odwrocie naklejona kartka z napisem "Nowosielski"
tusz, papier,
27,5 x 18 cm;
sygn. u dołu: Jerzy Nowosielski
serigrafia, papier,
100 x 70 cm;
sygn. wzdłuż lewej krawędzi: 30/30 Jerzy Nowosielski 97 (ołówkiem)
olej, płótno,
63 x 78 cm; nie sygn.
Obraz posiada atest Fundacji Nowosielskich.
olej, płótno;
48 x 68 cm w świetle ramy
sygn. na odwrocie Jerzy Nowosielski 1985
tusz/papier,
29,5 x 21 cm (w świetle passe-partout)
sygn. na odwrocie: `Jerzy Nowosielski`
ołówek/papier,
24,7x35 cm (w świetle passe-partout)
serigrafia barwna/papier,
70 x 80,4 cm (arkusz)
sygn. p.d.: `Jerzy Nowosielski 1998`, nr l.d.: `49/50`
serigrafia, papier,
69 x 48,5 cm;
sygn. p.d.: Jerzy Nowosielski 97; l.d.: EA
drzeworyt, papier,
16,5 x 11 cm (w świetle oprawy);
sygn. i dat. l. d.: JN 1960
olej, płótno,
60,5 x 38 cm;
sygn. na odwrocie: JERZY NOWOSIELSKI
olej, płótno,
54 x 73 cm
Na odwrocie dedykacja: Kochanemu Franciszkowi / Jerzy Nowosielski