Urodził się w Krakowie. W 1940 rozpoczął studia w krakowskiej Kunstgewerbeschule. Od 1944 członek Polskiej Akademii Umiejętności. Członek Grupy Młodych Plastyków i Grupy Krakowskiej. W latach 1976-1992 profesor ASP w Krakowie.
Malarz, rysownik, scenograf, twórca kompozycji figuralnych, martwych natur, aktów, pejzaży i obrazów sakralnych, w których łączy elementy nowoczesne z wpływami sztuki bizantyjskiej (Podwójny portret, Toaleta, Martwa natura fantastyczna); jego niepowtarzalny styl charakteryzuje się stosowaniem płaskiego układu barwnych plam obwiedzionych czystą linią konturu i syntetyzującym widzeniem codzienności; ikoniczność jego malarstwa o tematyce sakralnej polega na przywołaniu mistyki ruskich lub bizantyjskich ikon oraz na geometrycznych podziałach wyodrębniających centrum i pobocze kompozycji. Jest autorem licznych polichromii w kościołach (m.in. w kościoła św. Ducha w Nowych Tychach, kościoła w Wesołej koło Warszawy, cerkwi w Lourdes we Francji) oraz ikonostazów (np. w cerkwi Zaśnięcia Matki Bożej w Krakowie); Kraków-Azory, 1978, kościół Św. Ducha w Tychach), ikonostas cerkwi prawosławnej w Krakowie (1972). Ponadto prace w licznych zbiorach muzealnych w Polsce i w kolekcjach prywatnych (USA, Kanada, Francja, Niemcy).
akwarela, ołówek, papier; 22,8 x 15,8 cm w św. p-p.;
sygn. u dołu: Jerzy Nowosielski;
na odwrocie kompozycja z architekturą w kole (akwarelą, tuszem, ołówkiem)
ołówek, papier; 20,8 x 31,8 cm w św. p-p.;
sygn. na odwrocie: J. N. oraz szkice
długopis, tusz, papier; 15,7 cm x 10,6 cm w św. p-p.;
sygn. p. d.: J. N. (ołówkiem);
na odwrocie szkice
akwarela, tusz, papier; 27,5 x 19,5 cm w św. p-p.;
sygn. i dat. p. d.: J. N. 52. (ołówkiem);
na odwrocie szkice ikonostasu (ołówkiem)
ołówek, papier; 27 x 9 cm w św. p-p.;
sygn. p. d.: J. N.
ołówek, papier; 20 x 14 cm w św. p-p.;
sygn. p. d.: J. N.
tusz, papier; 18,8 x 12,5 cm w św. p-p.;
sygn. p. d.: J. N. (ołówkiem)
olej/płótno, 70,5 x 50 cm,
opisana na odwrociu,
praca oprawiona
digigraphie na papierze, 56,5 x 59,5 cm
digigraphie na papierze, 60 x 36,9 cm
digigraphie na papierze, 60 x 45,2 cm
digigraphie na papierze, 60 x 49 cm
digigraphie na papierze, 60 x 49 cm
ołówek, papier; 17,5 x 12,8 cm;
sygn. p. d.: J. N.
na odwrocie: szkic wsi z drewnianą cerkwią zrębową
serigrafia, papier, 75 x 26 cm
sygn. dat. i opis. l. g.: JERZY NOWOSIELSKI 98 II/13/30
serigrafia, papier, 50 x 69 cm
sygn. i dat. p. d.: Jerzy Nowosielski 62, opis. l. d.: 15/
olej, płótno; 52 x 50 cm.
akwarela, ołówek, papier, 29,5 x 20,5 cm
sygn. monogramem p.d.: J.N.
ołówek, papier; 16 x 12,5 cm;
sygn. i dat. p. d.: Jerzy Nowosielski 48.
długopis, papier; 16 x 21 cm;
sygn. p. d.: J.N. (ołówkiem).
lico: ołówek, papier; 26,5 x 14 cm (w świetle oprawy);
na odwrocie szkic aktu sygn. J. N. oraz projekt dla PAŃSTWOWEGO TEATRU LALEK ARLEKIN, 14,5 x 27 cm (w świetle oprawy); ołówek, tempera, papier; sygn. J. N.
digigraphie na papierze, 49,1 x 60 cm
Edycja: 14/19/2019
Opisana na odwrocie: „Św. Paraskiewa, św. Piotr”/ ed. 14/19/2019; do pracy dołączony cerytfikat autentyczności podpisany przez proboszcza prawosławnej Parafii...
olej / płótno
73 x 59,5 cm
84 x 70 cm (z oprawą)
sygnowany, datowany i opisany na odwrocie wzdłuż krosna: JERZY NOWOSIELSKI - „ZA KULISAMI”, 1977, pl, olej, 73 x 59,5
sygnowany i datowany na odwrocie l.d.: JERZY...
olej, płótno
108 x 75,5 cm
sygn. na odwr. wzdłuż dolnej krawędzi: JERZY NOWOSIELSKI 1992, powyżej dedykacja
na odwr.: szkice planów i wnętrz kościoła lub cerkwi
ołówek, papier kremowy, 28,8 x 20,3 cm (w świetle passe-partout)
sygn. p.d. pionowo: J. NOWOSELLSKI [sic!], napis p.g.: WIELKA PASCHA