Urodził się w 1918 r w Tarnowie. Zmarł w styczniu 2001 r w Krakowie. Studia rozpoczął w 1937 r w Instytucie Sztuk Plastycznych w Krakowie na Wydziale Grafiki pod kierunkiem Andrzeja Jurkiewicza i Władysława Jarockiego. W czasie okupacji kontynuował studia w Kunstgewerbeschule (do 1942). Po wojnie w latach 1945-48 kontynuował naukę na Wydziale Malarstwa ASP w Krakowie u Eugeniusza Eibischa i Zbigniewa Pronaszki. Uprawiał grafikę, malarstwo i drzeworyt, w którym osiągnął prawdziwe mistrzostwo. W latach 60-tych powstały najsłynniejsze cykle drzeworytnicze: Autoportrety, Kobiety obłąkane, Pastuchy, Pasterki, Latawce, Chorągwie, i Próby portretów Józefa Gielniaka. Olejne autoportrety zostały pokazane na wystawie Polaków portret własny w 1979 r. W 1983 r powstają ostatnie drzeworyty. Artysta maluje pastelami, rysuje wykonuje akwaforty. Był członkiem międzynarodowych stowarzyszeń twórczych m.in. : XYLON. Wielokrotnie wystawiany i nagradzany - Złoty Medal na Międzynarodowym Triennale Grafiki w New Delhi 1971, Nagroda im. Jana Cybisa 1988 r. Prace w zbiorach muzealnych w Polsce, USA, Japonii, Wielkiej Brytanii a także w zbiorach prywatnych na całym świecie.
Linoryt;
wym.: 80 x 120 mm;
sygn. oł. p.d.: Panek;
unikatowa praca, nie notowana w podstawowej literaturze.
odprysk/papier, 55 x 75 cm
opisany u dołu ołówkiem: `Jerzy Panek 2000 r odprysk trawił i drukował Krzysztof Tomalski`
Estymacja: 4 000 - 6 000 zł
tusz, papier w kratkę;
20,7 x 14,7 cm;
sygn. i dat l. g.: 23.10.63 / Panek (kredką)
Pastel olejny, papier; 21 x 14 cm
Sygnowany ołówkiem p.d.: VII 90 | Panek
flamaster, papier milimetrowy;
27 x 18 cm (w świetle oprawy);
sygn. l. d.: Panek 85. (czerwonym flamastrem)
tusz niebieski, papier;
29,3 x 19,2 cm (w świetle oprawy);
sygn. długopisem l. d.: Panek 73
flamaster, papier;
33,5 x 23 cm (w świetle oprawy);
sygn. ołówkiem l. d.: Panek 1986
tusz lawowany, pędzel, papier;
29 x 19,5 cm (w świetle oprawy);
sygn. i dat. ołówkiem p. d.: 19.3 Panek 1962
olej, płótno;
47 x 67 cm;
sygn. i opisany na odwrocie: Panek Jerzy /"Galopujący koń" / olej - wosk, na ramie napis: nie werniksować
olej/płótno, 48 x 60 cm
sygnowany i datowany na odwrociu: `Panek | 1967`
Estymacja: 45 000 - 50 000 zł
pastel, papier;
20,5 x 25,5 cm;
sygn. p. d.: Panek
rysunek czerwoną kredką,
28,3 x 37,5 cm w świetle passe-partout, na górze ołówkiem: "wielokrotne wieżyczki (...) wieże",
sygnowany ołówkiem l.d. "Panek"
Pastel olejny, papier; 21 x 14 cm
Sygnowany ołowkiem p.d.: VII 90 | Panek
kredka, pastel/papier, 26,50 x 20,50 cm (w świetle passe-partout)
sygnowany p.d.: `Panek` (ołówkiem)
Estymacja: 3 000 - 5 000
drzeworyt/bibuła, 64,5 x 49 cm (w świetle passe-partout)
sygnowany i datowany p.d.: `Panek 1958`, l.d.: `Epr. d`artiste`, śr. d.: `Don Kichot I`
na odwrocie naklejka Biennale Sao Paulo z 1961 r.
Estymacja: 5 000 -...
drzeworyt, papier,
35 x 68 cm (wymiar arkusza)
sygn. p. d.: J Panek 1964, tytuł. l. d.: Stockholm II, ś.d.: Epreuve d`artist I.
drzeworyt/papier, 28 x 29 cm
u dołu: `V/V Lew z Pilicy VII 1971/72 | Panek`
Estymacja: 4 800 - 5 000
akwaforta/papier, 57 x 79 cm (arkusz)
Estymacja: 4 500 - 5 500
technika własna/papier, 30 x 21 cm
sygnowany i datowany p. g.: `Panek | 99`
Estymacja: 3 700 - 4 700
Akwarela, kredka, ołówek, brulion kratkowany formatu A4 (100-kartkowy); zawiera 152 kompozycje: studia do: "Zamek Golub-Dobrzyń" (VII-XI 1970), "List gończy" (1976) oraz odrębne prace, m.in. gołąbek pokoju. Na ostatnich 5...
kredka olejna/papier, 29 x 21 cm (w świetle passe-partout)
sygnowany i datowany p.d.: `Panek | 97`
Estymacja: 2 000 - 2 800 zł
ołówek/papier, 30 x 42 cm (w świetle oprawy)
sygnowany i datowany l. śr.: `Panek 1968`
Estymacja: 1 600 - 2 000
kredka/papier, 29 x 21 cm
opisany na grzbiecie: `1967 Białowieża`
Estymacja: 9 000 - 11 000
flamaster, papier,
28,3 x 19,2 cm (w świetle oprawy);
sygn. l. d.: Panek
Drzeworyt
wym.: 250 x 205 mm
sygn. oł. p.d.: Panek Jerzy, l.d.: tytuł. Na odwrocie ppartou naklejka CBWA Kraków. Lit.: D. Burkamp, "Jerzy Panek", Kerber Verlag 1995, poz. 78 (pod drugim tytułem).