Urodził się w 1918 r w Tarnowie. Zmarł w styczniu 2001 r w Krakowie. Studia rozpoczął w 1937 r w Instytucie Sztuk Plastycznych w Krakowie na Wydziale Grafiki pod kierunkiem Andrzeja Jurkiewicza i Władysława Jarockiego. W czasie okupacji kontynuował studia w Kunstgewerbeschule (do 1942). Po wojnie w latach 1945-48 kontynuował naukę na Wydziale Malarstwa ASP w Krakowie u Eugeniusza Eibischa i Zbigniewa Pronaszki. Uprawiał grafikę, malarstwo i drzeworyt, w którym osiągnął prawdziwe mistrzostwo. W latach 60-tych powstały najsłynniejsze cykle drzeworytnicze: Autoportrety, Kobiety obłąkane, Pastuchy, Pasterki, Latawce, Chorągwie, i Próby portretów Józefa Gielniaka. Olejne autoportrety zostały pokazane na wystawie Polaków portret własny w 1979 r. W 1983 r powstają ostatnie drzeworyty. Artysta maluje pastelami, rysuje wykonuje akwaforty. Był członkiem międzynarodowych stowarzyszeń twórczych m.in. : XYLON. Wielokrotnie wystawiany i nagradzany - Złoty Medal na Międzynarodowym Triennale Grafiki w New Delhi 1971, Nagroda im. Jana Cybisa 1988 r. Prace w zbiorach muzealnych w Polsce, USA, Japonii, Wielkiej Brytanii a także w zbiorach prywatnych na całym świecie.
pastele olejne, papier, 41 x 29 cm,
sygn. p.d.: "Panek 1988"
pastele olejne, papier, 41 x 29 cm,
sygn. p.d.: "Panek 1988"
pióro, niebieski atrament, papier w kratkę, 29,5 x 21 cm;
numer P. d.: 31
pióro, niebieski atrament, papier w kratkę, 29,5 x 21 cm;
numer p. d.: 42
pióro, niebieski atrament, papier w kratkę, 29,5 x 21 cm;
numer l. d.: 49
Odprysk, papier; wym.: 480 x 640 mm; nie
sygn. (plansza 560 x 750 mm); grafika odbita w trzech egzemplarzach przez Krzysztofa Tomalskiego. Jerzy Panek nie sygnował żadnej z odbitek ze względu na stan zdrowia; opis ołówkiem...
ołówek, papier w kratkę, 29,4 x 20,9 cm;
numer p. d.: 52
ołówek, papier w kratkę, 29,4 x 20,9 cm;
numer l. d.: 7
pióro, niebieski atrament, papier w kratkę, 29,4 x 20,9 cm;
numer l. d.: 48
pióro, niebieski atrament, papier w kratkę, 29,5 x 21 cm;
numer p. d.: 42
pastel, papier; 30 x 20 cm (w świetle passe-partout);
pióro, niebieski atrament, papier w kratkę, 29,5 x 21 cm;
numer l. d.: 23
akwatinta/papier, 33 x 33,5 cm (zadruk)
sygnowany, datowany i opisany ołówkiem u dołu: 'Jerzy Panek 2000r "oszust matrymonialny" trawił i drukował Krzysztof Tomalski'
linoryt/bibułka, 48 x 37 cm (arkusz)
sygnowany, datowany i opisany ołówkiem u dołu: '1/1 Chorągiew VI Panek 62 maj'
ołówek, papier w kratkę, 29,5 x 21 cm;
numer p. d.: 88
ołówek, papier w kratkę, 29,5 x 21 cm;
numer p. d.: 15
pióro, niebieski atrament, papier w kratkę, 29,5 x 21 cm;
numer p. d.: 33
pióro, papier w kratkę, 29,5 x 21 cm;
numer p. d.: 2
ołówek, papier w kratkę, 29,5 x 21 cm;
numer p. d.: 38
pióro, niebieski atrament, papier w kratkę, 29,5 x 21 cm;
numer p. d.: 35
sygn. dat. na odwrociu
gwasz, tempera, papier
29.5x20.5 (w świetle passe-partout)
pastel na papierze
30 x 21 cm
69 x 53 cm (z oprawą)
gwasz/tempera/pastel/papier, 32 x 24 cm, oprawiony
czarny tusz, papier w kratkę, 20,6 x 29,7 cm;
sygn. i dat. p. g.: Panek 73 (brązową kredką)
ołówek, papier w kratkę, 20,7 x 29,6 cm; data l. g.: 8.XI. (ołówkiem);
Na odwrocie Twarz (ołówkiem); oraz napis l. d.: KARTA 40 [liczba ujęta w koło], NOTATNIK GOLUB-D, LIST G. 70, 76 (ołówkiem)