Urodził się w 1918 r w Tarnowie. Zmarł w styczniu 2001 r w Krakowie. Studia rozpoczął w 1937 r w Instytucie Sztuk Plastycznych w Krakowie na Wydziale Grafiki pod kierunkiem Andrzeja Jurkiewicza i Władysława Jarockiego. W czasie okupacji kontynuował studia w Kunstgewerbeschule (do 1942). Po wojnie w latach 1945-48 kontynuował naukę na Wydziale Malarstwa ASP w Krakowie u Eugeniusza Eibischa i Zbigniewa Pronaszki. Uprawiał grafikę, malarstwo i drzeworyt, w którym osiągnął prawdziwe mistrzostwo. W latach 60-tych powstały najsłynniejsze cykle drzeworytnicze: Autoportrety, Kobiety obłąkane, Pastuchy, Pasterki, Latawce, Chorągwie, i Próby portretów Józefa Gielniaka. Olejne autoportrety zostały pokazane na wystawie Polaków portret własny w 1979 r. W 1983 r powstają ostatnie drzeworyty. Artysta maluje pastelami, rysuje wykonuje akwaforty. Był członkiem międzynarodowych stowarzyszeń twórczych m.in. : XYLON. Wielokrotnie wystawiany i nagradzany - Złoty Medal na Międzynarodowym Triennale Grafiki w New Delhi 1971, Nagroda im. Jana Cybisa 1988 r. Prace w zbiorach muzealnych w Polsce, USA, Japonii, Wielkiej Brytanii a także w zbiorach prywatnych na całym świecie.
pióro , atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm;
pióro , atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm;
pióro , atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm;
pióro , atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm;
pióro , atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm;
pióro , atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm;
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm;
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm;
pióro i pędzel, atrament ciemnoniebieski lawowany, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm;
pędzel, atrament ciemnoniebieski lawowany, pióro, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm;
kredki barwne papier kremowoszary, wymiary w świetle passe-partout
sygn. l.g.: Panek, czerwoną kredka l.d.: 12.6.79.
drzeworyt, papier, 68,5 x 49,5 cm, sygn. i dat. p.d.: Panek 1960, l.d.: Ep. d' artiste, śr.d.: Autoportret w białym kapeluszu II
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm
pastel/papier, 21,1 x 14,7 cm
sygnowany i datowany p.d.: 'Panek 89'
tusz/papier , 23,5 x 19 cm
opisany l.g.: '15.2.'
odprysk/papier, 32,5 x 38,5 cm (zadruk)
sygnowany, datowany i opisany ołówkiem u dołu: 'odprysk E.A, odprysk "Świdrowaci" Panek 96'
odprysk/papier, 75 x 55 cm
sygnowany, datowany i opisany u dołu ołówkiem: 'Jerzy Panek 2000 odprysk trawił i drukował Krzysztof Tomalski'
pastel/papier , 20,5 x 13 cm (arkusz)
sygnowany i datowany p.d.: 'Panek 1989'
pastel olejny/papier , 21 x 14,5 cm (arkusz)
sygnowany i datowany u dołu: '4 VI 2000 Panek'
pastel/papier , 21,1 x 14,5 cm
sygnowany i datowany p.d.: 'Panek 89'
odprysk/papier, 32,5 x 33,5 cm
sygnowany, datowany i opisany u dołu ołówkiem: 'Jerzy Panek 2000 "oszust matrymonialny" trawił i drukował Krzysztof Tomalski'
pastel/papier , 26 x 20 cm (arkusz)
sygnowany i datowany p.d.: 'Panek | 1989'