Urodził się w 1918 r w Tarnowie. Zmarł w styczniu 2001 r w Krakowie. Studia rozpoczął w 1937 r w Instytucie Sztuk Plastycznych w Krakowie na Wydziale Grafiki pod kierunkiem Andrzeja Jurkiewicza i Władysława Jarockiego. W czasie okupacji kontynuował studia w Kunstgewerbeschule (do 1942). Po wojnie w latach 1945-48 kontynuował naukę na Wydziale Malarstwa ASP w Krakowie u Eugeniusza Eibischa i Zbigniewa Pronaszki. Uprawiał grafikę, malarstwo i drzeworyt, w którym osiągnął prawdziwe mistrzostwo. W latach 60-tych powstały najsłynniejsze cykle drzeworytnicze: Autoportrety, Kobiety obłąkane, Pastuchy, Pasterki, Latawce, Chorągwie, i Próby portretów Józefa Gielniaka. Olejne autoportrety zostały pokazane na wystawie Polaków portret własny w 1979 r. W 1983 r powstają ostatnie drzeworyty. Artysta maluje pastelami, rysuje wykonuje akwaforty. Był członkiem międzynarodowych stowarzyszeń twórczych m.in. : XYLON. Wielokrotnie wystawiany i nagradzany - Złoty Medal na Międzynarodowym Triennale Grafiki w New Delhi 1971, Nagroda im. Jana Cybisa 1988 r. Prace w zbiorach muzealnych w Polsce, USA, Japonii, Wielkiej Brytanii a także w zbiorach prywatnych na całym świecie.
Zestaw sześciu prac o tematyce portretowo-animalistycznej:
1. Lew, 1945, tusz, papier, 22 x 31,5 cm, sygn. i opisany ołówkiem l.d.: "Panek | 45 ASP"
2. Jerzy Panek, Autoportret, tusz, papier, 20,5 x 15 cm, Opisany kredką...
tusz, papier, 28 x 20 cm,
sygnowany i datowany ołówkiem p.d.: 'Panek 1962'
pastele olejne, papier, 40 x 30 cm,
sygnowany p.d. '23 I 1991 Panek'
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm;
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 21 x 29,7 cm;
dat. p. g.: 22.XII.
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 21 x 29,7 cm;
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 21 x 29,7 cm;
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm.
numer p. d.: 72.
Flamaster, zeszytowy papier w kratkę; 29 x 20 cm
Sygn. środek .: Panek
Flamaster, długopis, zeszytowy papier w kratkę; 29 x 20 cm
Sygn. l. d.: Panek
piórko, tusz, papier jasno kremowy; 29 x 20,5 cm;
piórko, tusz, papier jasno kremowy; 29 x 20,5 cm;
piórko, tusz, papier jasno kremowy; 29 x 20,5 cm;
piórko, tusz, papier jasno kremowy; 29 x 20,5 cm;
akwarela, papier w linie, 26 x 19 cm (w świetle oprawy); opis i
sygn. ołówkiem p. d.: 16 x 73 / Panek. Praca oprawiona
tusz, papier pakowy, 22,5 x 16 cm (w świetle passe-partout); opis,
sygn. i dat. ołówkiem p. d.: 22.3 / Panek 62. Praca oprawiona
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 29,7 x 21 cm.
numer p. d.: 72.
drzeworyt, papier żeberkowy; 42 x 58 cm (wymiar arkusza);
sygn. i dat. p. d.: imp. JPanek 63 (ołówkiem), opisany l. d.: Koza ze Zwardonia II. (ołówkiem).
pastele olejne, papier, 42 x 29,5 cm,
sygnowany u dołu ‘Panek’
pastel, papier, 20 x 13,5 cm w świetle passe-partout,
sygn. i dat. p.d.: Panek 94
pastele olejne, papier, 42 x 29,5 cm,
sygn. u dołu Panek
atrament/ papier, 29,5x21 cm,
opis. p.d.: 1.VIII.
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 21 x 29,7 cm;
dat. p. g.: 22.XII.
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 21 x 29,7 cm;
pióro, atrament ciemnoniebieski, papier kremowy w kratkę; 21 x 29,7 cm;