Urodził się w Krakowie. W 1940 rozpoczął studia w krakowskiej Kunstgewerbeschule. Od 1944 członek Polskiej Akademii Umiejętności. Członek Grupy Młodych Plastyków i Grupy Krakowskiej. W latach 1976-1992 profesor ASP w Krakowie.
Malarz, rysownik, scenograf, twórca kompozycji figuralnych, martwych natur, aktów, pejzaży i obrazów sakralnych, w których łączy elementy nowoczesne z wpływami sztuki bizantyjskiej (Podwójny portret, Toaleta, Martwa natura fantastyczna); jego niepowtarzalny styl charakteryzuje się stosowaniem płaskiego układu barwnych plam obwiedzionych czystą linią konturu i syntetyzującym widzeniem codzienności; ikoniczność jego malarstwa o tematyce sakralnej polega na przywołaniu mistyki ruskich lub bizantyjskich ikon oraz na geometrycznych podziałach wyodrębniających centrum i pobocze kompozycji. Jest autorem licznych polichromii w kościołach (m.in. w kościoła św. Ducha w Nowych Tychach, kościoła w Wesołej koło Warszawy, cerkwi w Lourdes we Francji) oraz ikonostazów (np. w cerkwi Zaśnięcia Matki Bożej w Krakowie); Kraków-Azory, 1978, kościół Św. Ducha w Tychach), ikonostas cerkwi prawosławnej w Krakowie (1972). Ponadto prace w licznych zbiorach muzealnych w Polsce i w kolekcjach prywatnych (USA, Kanada, Francja, Niemcy).
Serigrafia na papierze 100 x 70 cm
Sygnowany p.d. - "Jerzy Nowosielski 97"
Nakład 19/20
Olej na płótnie 60 x 50 cm
Sygnowany na odwrocie - "Jerzy Nowosielski 93"
Literatura - Jerzy Nowosielski, katalog wystawy, Galeria Sztuki "Zachęta", 2003, poz. kat. 678 i s. 487 (reprodukcja).
Tusz na kartonie 32,5 x 23 cm
Sygnowany l.g. - "Jerzy Nowosielski 1989"
Tusz na kartonie 32,5 x 23 cm
Sygnowany l.g. - "Jerzy Nowosielski 1989"
olej, płótno, 80 x 60 cm; sygn. i dat. na odwrocie:
JERZY / NOWOSIELSKI / 1967
olej, płótno, 80 x 100 cm; nie sygnowany
serigrafia, papier, 44 x 67 cm (w świetle passe - partout);
sygn. i dat. p. d.: JERZY NOWOSIELSKI 65/98 oraz nr l. d.: 12/40
Olej, płótno;
80 x 60 cm
długopis, papier, 38,5 x 30 cm
sygn. l.d. , 1982
olej, płótno, 60 x 80 cm; sygn. na odwrocie na płótnie: JERZY NOWOSIELSKI / 1967
olej, płótno,
120 x 100 cm
sygnowany na odwrocie śr.g.: JERZY NOWOSIELSKI | 1973, napis p.g.: 122., na zawiniętym płótnie śr.g.: Akt, p.g.: J. NOWOSIELSKI
olej, płótno,
44 x 59 cm
sygnowany na odwr. l.g.: JERZY NOWOSIELSKI | 1973, napisy czarną kredką p.g.: 104, l.d.: D 19.
tusz pióro, papier kredowany krem.,
29.5 x 41 cm
sygnowany oł. p.d.: JERZY NOWOSIELSKI 1962
olej, deska, 76,5 x 80 cm; nie sygnowane
Ikony wykonane zostały pierwotnie na zlecenie Warszawskiej Prawosławnej Kurii Metropolitalnej z przeznaczeniem dla cerkwi w Hajnówce. Ikony zamówił u Nowosielskiego metropolita...
olej, płótno, 100 x 90 cm
sygn. na odwrocie: JERZY NOWOSIELSKI 1994
Tusz na papierze 39 x 29 cm (w świetle passe-partout)
Sygnowany l.d. - "Jerzy Nowosielski"
II poł. lat 40-tych XX w.
Olej na płycie 39 x 56 cm
Nie sygnowany
litografia, papier, 69 x 49,3
sygn. ołówkiem w polu ryciny p. d.: JERZY NOWOSIELSKI 95; napis ołówkiem l. d.: 10 / 25
olej, płótno, 100 x 70
na rewersie napis: "KOBIETA W NEGLIŻU Z LUSTREM / 1979 / JERZY NOWOSIELSKI" oraz naklejka z wystawy w 1982 r.
piórko, tusz, papier, 46,5 x 38,5 cm (w świetle passe-partout);
sygn. na odwrocie: Jerzy Nowosielski
olej na desce (odwrotna strona tacy), 31 x 42 cm
na odwrocie napis autorski: "Jerzy Nowosielski 1950-53"
rysunek ołówkiem, 42 x 29 cm,
sygnowany p. d. "J Nowosielski 55"
olej, deska, 76,5 x 80 cm; nie sygnowane.
1994 r.
Tusz na papierze 45,5 x 33,5 cm
Sygnowany wzdłuż lewej górnej krawędzi - "Jerzy Nowosielski 94"
tusz, piórko, papier
19,5 x 14,6 cm