Urodził się w Krakowie. W 1940 rozpoczął studia w krakowskiej Kunstgewerbeschule. Od 1944 członek Polskiej Akademii Umiejętności. Członek Grupy Młodych Plastyków i Grupy Krakowskiej. W latach 1976-1992 profesor ASP w Krakowie.
Malarz, rysownik, scenograf, twórca kompozycji figuralnych, martwych natur, aktów, pejzaży i obrazów sakralnych, w których łączy elementy nowoczesne z wpływami sztuki bizantyjskiej (Podwójny portret, Toaleta, Martwa natura fantastyczna); jego niepowtarzalny styl charakteryzuje się stosowaniem płaskiego układu barwnych plam obwiedzionych czystą linią konturu i syntetyzującym widzeniem codzienności; ikoniczność jego malarstwa o tematyce sakralnej polega na przywołaniu mistyki ruskich lub bizantyjskich ikon oraz na geometrycznych podziałach wyodrębniających centrum i pobocze kompozycji. Jest autorem licznych polichromii w kościołach (m.in. w kościoła św. Ducha w Nowych Tychach, kościoła w Wesołej koło Warszawy, cerkwi w Lourdes we Francji) oraz ikonostazów (np. w cerkwi Zaśnięcia Matki Bożej w Krakowie); Kraków-Azory, 1978, kościół Św. Ducha w Tychach), ikonostas cerkwi prawosławnej w Krakowie (1972). Ponadto prace w licznych zbiorach muzealnych w Polsce i w kolekcjach prywatnych (USA, Kanada, Francja, Niemcy).
Rysunek tuszem, papier żeberkowy; 63,5 x 49,5 cm (w świetle ramy)
serigrafia barwna, papier, odbitka autorska, 58 x 46 cm (w świetle passe-partout);
sygn. i dat. p. d.: Jerzy Nowosielski 99
tempera, deska, 30 x 19,5 cm;
na odwrocie zaświadczenie o autentyczności Fundacji Nowosielskich z 2002 r.
olej, deska, 76,5 x 80 cm; nie sygnowane
Ikony wykonane zostały pierwotnie na zlecenie Warszawskiej Prawosławnej Kurii Metropolitalnej z przeznaczeniem dla cerkwi w Hajnówce. Ikony zamówił u Nowosielskiego metropolita Bazyli...
olej, płyta pilśniowa, 51,5 x 38,5 cm, nie sygnowany
Dołączone potwierdzenie autentyczności Fundacji Nowosielskich
tusz, papier,
38 x 29.7 cm
sygnowany oł. p.d.: Jerzy Nowosielski
ołówek, papier,
20.2 x 28.9 cm
sygnowany oł. p.d.: J. NOWOSIELSKI 55, l.g.: 150
olej, tektura,
34.8 x 46.5 cm
sygnowany na odwr. l.d.: JERZY NOWOSIELSKI 1947
olej, płótno,
67 x 100 cm
napis na odwr. l.d.: J. NOWOSIELSKI 1963 [sic!]
olej, płótno,
98 x 66 cm
na odwr.: Siedząca sportsmenka, ok. 1950-1952
olej, płótno,
80 x 60 cm
sygnowany na odwr. g.: Jerzy Nowosielski 1984, na krosnach g.:3
ołówek, gwasz, tektura,
40.6 x 28.5 cm
długopis, papier, wym.: 38,5 x 30 cm
sygn. l.d.: J. Nowosielski (19)82
69 x 49 cm, tusz, papier,
sygn. p. g.: Jerzy Nowosielski 89
olej, płótno,
sygn. na odwrocie : J.Nowosielski 1973
Olej na płótnie 60 x 50 cm
Sygnowany na odwrocie - "Jerzy Nowosielski 93"
Literatura - Jerzy Nowosielski, katalog wystawy, Galeria Sztuki "Zachęta", 2003, poz. kat. 678 i s. 487 (reprodukcja).
Tusz na kartonie 32,5 x 23 cm
Sygnowany l.g. - "Jerzy Nowosielski 1989"
Tusz na kartonie 32,5 x 23 cm
Sygnowany l.g. - "Jerzy Nowosielski 1989"
Serigrafia na papierze 100 x 70 cm
Sygnowany p.d. - "Jerzy Nowosielski 97"
Nakład 19/20
olej, płótno, 80 x 100 cm; nie sygnowany
serigrafia, papier, 44 x 67 cm (w świetle passe - partout);
sygn. i dat. p. d.: JERZY NOWOSIELSKI 65/98 oraz nr l. d.: 12/40
olej, płótno, 80 x 60 cm; sygn. i dat. na odwrocie:
JERZY / NOWOSIELSKI / 1967
Olej, płótno;
80 x 60 cm
długopis, papier, 38,5 x 30 cm
sygn. l.d. , 1982
olej, płótno, 60 x 80 cm; sygn. na odwrocie na płótnie: JERZY NOWOSIELSKI / 1967