Urodził się w Krakowie. W 1940 rozpoczął studia w krakowskiej Kunstgewerbeschule. Od 1944 członek Polskiej Akademii Umiejętności. Członek Grupy Młodych Plastyków i Grupy Krakowskiej. W latach 1976-1992 profesor ASP w Krakowie.
Malarz, rysownik, scenograf, twórca kompozycji figuralnych, martwych natur, aktów, pejzaży i obrazów sakralnych, w których łączy elementy nowoczesne z wpływami sztuki bizantyjskiej (Podwójny portret, Toaleta, Martwa natura fantastyczna); jego niepowtarzalny styl charakteryzuje się stosowaniem płaskiego układu barwnych plam obwiedzionych czystą linią konturu i syntetyzującym widzeniem codzienności; ikoniczność jego malarstwa o tematyce sakralnej polega na przywołaniu mistyki ruskich lub bizantyjskich ikon oraz na geometrycznych podziałach wyodrębniających centrum i pobocze kompozycji. Jest autorem licznych polichromii w kościołach (m.in. w kościoła św. Ducha w Nowych Tychach, kościoła w Wesołej koło Warszawy, cerkwi w Lourdes we Francji) oraz ikonostazów (np. w cerkwi Zaśnięcia Matki Bożej w Krakowie); Kraków-Azory, 1978, kościół Św. Ducha w Tychach), ikonostas cerkwi prawosławnej w Krakowie (1972). Ponadto prace w licznych zbiorach muzealnych w Polsce i w kolekcjach prywatnych (USA, Kanada, Francja, Niemcy).
rysunek, ołówek, papier, 29 x 20 cm;
sygn. p. g. w pionie - Jerzy Nowosielski
olej, płótno, 23 x 35 cm;
sygn. i dat. na odwrocie - Jerzy Nowosielski 87
olej na płótnie, 67,5 x 56 cm
na odwrocie: "Jerzy Nowosielski"
olej na tekturze, 34,5 x 24 cm
olej na płótnie, 46 x 55 cm
na odwrocie informacje o obrazie
olej na desce, 23,3 x 24 cm
sygnowany na odwrocie: "Jerzy Nowosielski"
Jedna z 22 prac przygotowanych specjalnie na wystawę w Krakowie (luty-marzec 1998). Wystawa zdobyła nagrodę im. Wojtkiewicza dla najlepszej ekspozycji...
serigrafia 2/15, papier, 66 x 37 cm (w św. p-p)
sygn. i dat. p.d.: Jerzy Nowosielski 97
serigrafia, papier, odbitka autorska, 69 x 92 cm ( w św. p-p)
sygn. i dat. u dołu: Venus EA Jerzy Nowosielski 98
papier, tusz, 20,8 x 14,8 cm
olej, płótno,
60 x 80 cm
Na odwr. pośrodku dedykacja dłg.Kochanemu Panu / Franciszkowi Kotuli / w dowód wieloletniej / przyjaźni / Jerzy Nowosielski / 1979, l.g. nieczytelna pieczęć z nr oł.DZ M 953 (...), napisy oł. na...
olej na sklejce,
48 x 41 cm
sygnowany pseudonimem l.d.: "Georges Passin/1945"
Atest Fundacji Nowosielskich
serigrafia,
55 x 45 cm
odbitka 19 (z 25)
sygnowana p.d.: "Jerzy Nowosielski 99", l.d.: "19/25"
olej na sklejce,
48 x 41 cm
sygnowany pseudonimem l.d.: "Georges Passin/1945"
Atest Fundacji Nowosielskich
serigrafia,
55 x 45 cm
odbitka 19 (z 25)
sygnowana p.d.: "Jerzy Nowosielski 99", l.d.: "19/25"
olej, płótno
80 x 100 cm