Urodził się w 1928 r. w Krakowie. Zmarł w 1998 r. Syn lekarza dr Jana Szancenbacha, jeńca obozu w Starobielsku zamordowanego w 1940 r prawdopodobnie w Charkowie i Marii Skłodowskiej-Szancenbachowej, artystki malarki, uczennicy Olgi Boznańskiej.
W latach 1940-1942 studiowała w Kunstgewerbeschule w Krakowie u S. Kamockiego, J. Mehoffera, A. Jurkiewicza. W latach 1942-1945 sam doskonalił swoje umiejętności. Naukę kontynuował w latach 1945-1948 w ASP u W. Weissa, E. Eibischa i L. Gradowskiego - dyplom otrzymał w 1952r. Od 1972r. prowadził własną pracownię na Wydziale Malarstwa. W latach 1987-1993 był rektorem ASP w Krakowie, a w 1986r. został mianowany profesorem. Malował głownie sceny rodzajowe, pejzaże, martwe natury i portrety. Zajmował się także malarstwem monumentalnym., grafiką projektową i filmem rysunkowym. Jego obrazy są radosne, pełne życia i światła. Prace tego artysty można oglądać we wszystkich dużych muzeach w Polsce oraz w Moskwie i Florencji w Muzeum Uffizi. Brał udział w ponad 400 wystawach zbiorowych w Polsce, Europie i Japonii. Miał około 50 wystaw indywidualnych w Polsce, Wielkiej Brytanii, Austrii, Szwecji, Niemczech.
W 1996 r. miał w Poznaniu wystawę retrospektywną przygotowaną przez ABC Gallery w ramach cyklu "Mistrzowie polskiego malarstwa współczesnego" W listopadzie 2003 r. miał dużą wystawę retrospektywną w Państwowej Galerii Sztuki w Sopocie / we współpracy z poznańską ABC Gallery/.
olej, płótno; 101 x 115 cm
sygn. p. d.: Szancenbach
opis autorski na odwrocie: JAN SZANCENBACH/ PEJZAŻ NORWESKI Z OKRĘTEM/ 1983
olej/płótno, 80,5 x 95 cm
sygnowany p.d.: 'Szancenbach'
sygnowany, datowany i opisany na owdrociu: 'JAN SZANCENBACH | KWIATY, MUSZLE i OWOCE | 1988'
na odwrociu nalepka autorska z adresem i numerem artysty
olej, płótno
75x85,5 cm
sygnowany p.d. "Szancenbach", na odwrocie autorski napis: "JAN SZANCENBACH | CYKLAMENY, SAMOWAR, KOSZ | Z TYKWAMI | 1997"
olej, płótno
90,5 x 100,5 cm
sygn. p.d.: Xancenbach
sygn. na odwrocie na płótnie: JAN SZANCENBACH | KRAJOBRAZ Z TĘCZĄ III | 1991
na odwr. na płótnie podłużna pieczęć wywozowa z nr. i podpisem; na blejtramie nalepka...
olej, płótno; 73 x 85 cm;
sygn. p. d.: Szancenbach;
na odwrocie, na płótnie opis autorski: JAN SZANCENBACH / PEJZAŻ Z LANCKORONY V / 1998.
olej, płótno, 92 x 75 cm
sygn. p.d.: Xancenbach,
opisany z tyłu: JAN SZANCENBACH / KWIATY
olej/płótno, 80 x 96 cm
sygnowany p.d.: 'Szancebach'
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: 'JAN SZANCENBACH | FIOLETOWE KWIATY | 1989'
na odwrociu na blejtramie nalepka z opisem pracy
olej, płótno, 85,5 × 95 cm
sygn. p. d.: Xancenbach
na odwrocie opis autorski: JAN SZANCENBACH/STATEK POŻARNICZY W GÖTEBORGU VI/1996
olej, płótno
75 x 85 cm
sygn. p.d.: Szancenbach
na odwr. na płótnie: JAN SZANCENBACH | KWIATY I SKRZYPCE | 1996
na górnej listwie krosna drukowana nalepka: prof. JAN SZANCENBACH | [krakowski adres]
olej, płótno; 85 x 95 cm;
sygn. p. d.: Szancenbach;
na odwrocie napis: SZANCENBACH / MUSZLE I KAWON / 1990
olej, płótno, 84 x 94 cm
sygn. p.d.
na odwrocie: "JAN SZANCENBACH / FALA V / 1995"
* droit de suite
olej, płótno, 97 x 125 cm
sygn. p.d.: "58 / Szancenbach"
na odwrocie nieczytelny fragment nalepki, na ramie nalepka Galerii Grafiki i Plakatu
* droit de suite
olej, płótno; 65,5 x 75,5 cm;
sygn. p. d.: Szancenbach;
na odwrocie napis autorski: JAN SZANCENBACH / WZORZYSTA SERWETA / 1994.
olej, płótno; 75 x 85 cm;
sygn. p. d.: Szancenbach;
na odwrocie opis autorski: JAN SZANCENBACH / CYKLAMENY, SAMOWAR, KOSZ / Z TYKWAMI / 1997.
Olej, płótno; wym.: 90 x 75,5 cm; sygn. p.d.: Szancenbach.
* droit de suite
olej, płótno
94,7 x 110 cm
sygn. p.d.: Szancenbach
Na odwrocie na płótnie sygnatura i napis: JAN SZANCENBACH | PEJZAŻ Z PARYŻA | PORTE SAINT-DENIS | 1988
na górnym krośnie nalepka z danymi autora
olej, płótno
52,3 x 62 cm
sygn. p.d.: Xancenbach
na odwrocie na płótnie napis autorski: JAN SZANCENBACH | MORSKIE OKO - ŚWIT III
olej, płótno; 73 x 87 cm;
sygn. l. d.: Szancenbach;
na odwrocie opis autorski: JAN SZANCENBACH / KWIACIARKI / 1989.
olej, płótno; 48,5 x 52,5 cm;
sygn. p. d.: Szancenbach;
opisany na odwrocie: JAN SZANCENBACH / ZWÓZKA DRZEWA / 1978.
olej, płótno, 90,5 x 100 cm
sygn. p. d.: Szancenbach
* droit de suite
olej, płótno, 62 x 66 cm
sygn. p.d.: Szancenbach
* droit de suite
olej, płótno; 75 x 85 cm;
sygn. p. d.: Szancenbach
Na odwrocie napis autorski: JAN SZANCENBACH/ MORSKIE OKO - ZACHÓD SŁOŃCA / 1997
olej/płótno, 73 x 92,5 cm
sygnowany p.d.: 'Szancenbach'
opisany na odwrociu: 'JAN SZANCENBACH | POWÓDŹ III | 1988'
na odwrociu naklejka domu aukcyjnego Rempex
olej, płótno; 90,5 x 100 cm;
sygn. p. d.: Szancenbach;
na odwrocie: stempel wywozowy wraz z numerem: 2254/90.
olej, płótno;75 x 85 cm;
sygn. p. d.: Xancenbach;
na odwrocie opis autorski: JAN SZANCENBACH / DĘBY W ROGALINIE / 1994.