Studiował na Wydziale Grafiki Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie i tu w roku 1980 otrzymał dyplom z wyróżnieniem w pracowni Miedziorytu prof. Mieczysława Wejmana. Zajmował się rysunkiem, malarstwem i grafiką użytkową. W 1986, 2000 i 2006 roku był stypendystą Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego. W 2008 odznaczony medalem Zasłużony Kulturze Gloria Artis. Ma w swoim dorobku kilkadziesiąt wystaw indywidualnych i udział w wielu imprezach artystycznych w kraju i za granicą, był wielokrotnie nagradzany np. w sandomierskich Porównaniach i kieleckim Przedwiośniu. Jego prace znajdują się w państwowych zbiorach muzealnych i wielu kolekcjach prywatnych w kraju i za granicą. Był członkiem ZPAP w Krakowie. Mieszkał i tworzył w Sandomierzu.
rysunek, kolaż, akwarela, papier, 82 x 63 cm,
sygn., oprawiona
collage, pastel, papier; 100 x 70 cm;
l. d. pieczątka autorska oraz sygn. R. GANCARZ obok druga pieczątka autorska: R / GANCARZ.
Akryl, grafit, pastel, karton; 17 x 17 cm
Sygnowany l.d.: R. G A N C; na odwrocie nalepka autorska z opisem
rysunek, collage, papier; 79 x 49 cm;
sygn. l. d.: 2011 R GANCARZ
rysunek, collage, papier;
79 x 49 cm;
sygn. l. d.: 2011 R GANCARZ
akwarela/flamaster
82x 63 cm
technika własna,
70 x 50 cm;
sygn. p. d.: 09. 2011. R GANCARZ
na odwrocie nalepka autorska
TECHNIKA MIESZANA, PAPIER,
60 X 40 CM;
SYGN. P.D.: R.GANCARZ
rysunek, papier,
70 x 50 cm
technika mieszana, papier,
60 x 40 cm;
sygn. p.d.: R.GANCARZ
technika mieszana,
70 x 50 cm;
sygn. l. d.: R. GANCARZ (ołówkiem);
na odwrocie nalepka autorska z tytułem, autorem i danymi pracy.
rysunek, technika własna,
70 x 50 cm;
sygn. i dat. p. d.: R. GANCARZ 2010
technika mieszana, papier, 38 x 88 cm (w świetle oprawy);
sygn. l. d.: R. GANCARZ SPOTKANIE i dat p. d.: 2009
akwaforta, papier, 16,5 x 13,5 cm (odcisk płyty);
opisana u dołu: "KRAKÓW II" AKW" 9/40 R. GANCARZ .87; poniżej dedykacja: PANU PROFESOROWI SITKOWSKIEMU / PRZY OKAZJI SWIźT BOŻEGO NARODZENIA 1987
akryl, płótno, 44 x 33 cm;
sygn. l. d.: R.GANCARZ;
na odwrocie nalepka z opisem autorskim
technika własna, papier
70 x 50 cm;
sygn. l. d.: R. GANCARZ 2008 r.
na odwrocie autorska nalepka z opisem pracy.
akwaforta, papier, 16,5 x 13,5 cm (odcisk płyty);
opisana u dołu: "KRAKÓW II" AKW" 9/40 R. GANCARZ .87; poniżej dedykacja: PANU PROFESOROWI SITKOWSKIEMU / PRZY OKAZJI SWIźT BOŻEGO NARODZENIA 1987
rysunek, technika własna, 70 x 100 cm;
sygn. i dat. u dołu dwukrotnie: R. GANCARZ 2008
na odwrocie autorska nalepka z opisem obrazu
akwaforta, papier, 16,5 x 13,5 cm (odcisk płyty);
opisana u dołu: "KRAKÓW II" AKW" 9/40 R. GANCARZ .87; poniżej dedykacja: PANU PROFESOROWI SITKOWSKIEMU / PRZY OKAZJI SWIźT BOŻEGO NARODZENIA 1987
rysunek, technika własna,
70 x 100 cm;
sygn. i dat. l. d.: R. GANCARZ 2008
technika własna, papier,
70 x 50 cm; sygn. l. d.: R.GANCARZ, dat. śr. d.: 2008.
na odwrocie naklejka z opisem,
flamaster, pastel, kredka, karton/papier,
70 x 50 cm (arkusz)
dat. i opisany śr.l. (wzdłuż krawędzi): `NA PROWINCJI 2008`
technika własna, papier,
70 x 100 cm;
sygn. i dat. l.d.: R. Gancarz 2006
technika własna na kartonie, 100 x 70cm,
sygn. p. d:. 2007 / R GANCARZ
akwaforta, papier,
16,5 x 13,5 cm (odcisk płyty);
opisana u dołu: "KRAKÓW II" AKW" 9/40 R. GANCARZ .87;
poniżej dedykacja: PANU PROFESOROWI SITKOWSKIEMU / PRZY OKAZJI SWIźT BOŻEGO NARODZENIA 1987