Członek Związku Artystów Plastyków w Krakowie od 2014 roku.
Obszar zainteresowań artystycznych to malarstwo, grafika, fotografia. W swoim dorobku ma wystawy indywidualne i udział w wystawach zbiorowych w kraju i za granicą. Jej prace znajdują się w kolekcjach prywatnych.
Kurator wystaw sztuki:
2015 - Formy i struktury (Roksana Gołębiowska, Tomasz Jędrzejko, Olga Pałka-Ślaska, Sybilla Skałuba-Pamuła, Maciej Zdanowicz); Międzynarodowe Centrum Kultury w Krakowie
2012 - Kosmiczne impresje. Malarstwo Mariola Jaśko, grafika Roksana Gołębiowska; Galeria Dedo w Krakowie
2011 - Abstrakcja w grafice (Jerzy Dmitruk, Roksana Gołębiowska, Anna Sadowska, Jacek Zaborski); Galeria v Podkrovi, Banska Bystrzyca/Słowacja
2010 - W stronę natury. Grafiki Roksany Gołębiowskiej i Anny Siek; Galeria A1 Politechnika Krakowska w Krakowie
2010 - Motywy abstrakcyjne w grafice (Dariusz Kaca, Roksana Gołębiowska, Zbigniew Purczyński); Galeria Kotłownia na Politechnice Krakowskiej
2009 - Rzeźba Małgorzata Olkuska i grafika Roksana Gołębiowska; Biuro Wystaw Artystycznych w Kielcach
Zorganizowała 7 wystaw indywidualnych i brała udział w 24 wystawach grupowych m.in. Międzynarodowe Targi Książki, Warszawa (1999), Poster on Tour, Budapeszt (2001), Culture at a Crossing, Farum Culturhus, Dania (2005), Wystawa Pracowni Plakatu ASP, Pałac Sztuki, Kraków (2006), Poster on tour Kunsthalle w Lingen, Niemcy (2006), Międzynarodowy Salon Fotografii Ekologicznej Strom’07 Liptowskie Muzeum, Ružemberok, Słowacja (2007), Międzynarodowe Biennale Grafiki Cyfrowej, Gdynia (2008), Grafika i rzeźba, BWA, Kielce (2009), Przestrzenie grafiki 2 Konduktorownia, Częstochowa (2009), Łomżyńskie Przestrzenie Grafiki Galeria pod Arkadami, Łomża (2009), Tajemnica drzew Dom Środowisk Twórczych, Kielce (2009), W stronę natury Galeria A1 Politechnika Krakowska (2010), Hansa Art Days Lüneburg, Niemcy (2012), Mały format Galeria Dyląg, Kraków (2015).