Członek Związku Artystów Plastyków w Krakowie od 2014 roku.
Obszar zainteresowań artystycznych to malarstwo, grafika, fotografia. W swoim dorobku ma wystawy indywidualne i udział w wystawach zbiorowych w kraju i za granicą. Jej prace znajdują się w kolekcjach prywatnych.

Kurator wystaw sztuki:
2015 - Formy i struktury (Roksana Gołębiowska, Tomasz Jędrzejko, Olga Pałka-Ślaska, Sybilla Skałuba-Pamuła, Maciej Zdanowicz); Międzynarodowe Centrum Kultury w Krakowie
2012 - Kosmiczne impresje. Malarstwo Mariola Jaśko, grafika Roksana Gołębiowska; Galeria Dedo w Krakowie
2011 - Abstrakcja w grafice (Jerzy Dmitruk, Roksana Gołębiowska, Anna Sadowska, Jacek Zaborski); Galeria v Podkrovi, Banska Bystrzyca/Słowacja
2010 - W stronę natury. Grafiki Roksany Gołębiowskiej i Anny Siek; Galeria A1 Politechnika Krakowska w Krakowie
2010 - Motywy abstrakcyjne w grafice (Dariusz Kaca, Roksana Gołębiowska, Zbigniew Purczyński); Galeria Kotłownia na Politechnice Krakowskiej
2009 - Rzeźba Małgorzata Olkuska i grafika Roksana Gołębiowska; Biuro Wystaw Artystycznych w Kielcach