Urodziła się w roku 1966 w Gołdapi. Ukończyła Akademię Sztuk Pięknych w Warszawie na Wydziale rzeźby w 1994 roku. Dyplom w pracowni prof. Jana Kucza.
Jej prace znajdują się przeważnie w prywatnych kolekcjach w kraju i za granicą – Hiszpania, Stany Zjednoczone, Włochy, Anglia.

Jest współzałożycielką Fundacji Otwarta Pracownia Twórcza, w której działa już ponad 15 lat realizując ogólnopolskie projekty artystyczne i edukacyjne. Współorganizowała jak i brała udział w wielu plenerach artystycznych. W roku 2024 została stypendystką Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego.

Zofia Kubicka często sięga po mocno feminizowane tematy, takie jak macierzyństwo, intymność. Ma rzadką zdolność uchwycenia archetypów kobiecości poprzez pryzmat codzienności. Zdarza się, iż widz, w stworzonych przez artystkę, życiowo nieidealnych formach kobiecego ciała, odnajduje siebie. Dowodzi to niezwykłego talentu autorki.
Oglądając jej dzieła, nie sposób przeoczyć pewnych “wibracji” między dziełem a przestrzenią, w której się znajduje. Miękkość i delikatność artystycznego języka artystki, tworzenia struktur rzeźbiarskich, jest naznaczona osobistymi doświadczeniami. Nie tworzy realistycznych dzieł, ale iluzję. Widz ma wrażenie kontaktu z energią egzystencji. W swoich pracach odkrywa rzeczywistość subtelnych wyobrażeń na podstawie oszczędnej gestykulacji przedstawionych postaci i rzeźbiarskich sytuacji.

Wybrane wystawy:
– 2023 – IMPULS, wystawa Sekcji Rzeźby OW ZPAP, Galeria DAP, Warszawa
– 2022 – wystawa Uczniowie Rzeźby Plus Ultra, Kasztel w Szymbarku
– 2022 – Dualizm 2022 – wystawa sekcji rzeźby OW ZPAP, Galeria DAP, Warszawa
– 2022 – Wiosenny Salon 2022 K&K Art Galerii, Warszawa
– 2021 – „THE FEELING” wystawa w K&K Art Galerii, Warszawa
– 2021 – zbiorowa wystawa Erotika, K&K Art Galeria, Warszawa
– 2020 – Wystawa Sekcji Rzeźby OW ZPAP “Ogród”, K&K Art Galeria, Warszawa
– 2019 – Wystawa Sekcji Rzeźby OW ZPAP “Źródło”, Galeria DAP, Warszawa
– 2018 – Performance „Widok z okna „ na ul Ząbkowskiej, Chromosomy sztuki, Centrum Kreatywności, Koneser, Warszawa
– 2018 – Realizacja rzeźby miejsko–ogrodowej – dla Bouygues Immobilier Polska, ul. Grenadierów, Warszawa
– 2016 – „Pajęczyna „ Stan Rzeczywisty CPK na Podskarbińskiej
– 2015 – Wystawa rzeźb , Neukolln 48 , Berlin
– 2015 – Wystawa „Płeć czysto prywatna”, Koneser, Warszawa
– 2012 – „Nie wszystko na sprzedaż” – Galeria DAP, Warszawa
– 2012 – Wystawa, Dyfrent Gallery , Anglia
– 2012 – Wystawa rzeźb ogrodowych, Zespół pałacowo–parkowy, Leszno
– 2012 – Realizacja rzeźby ogrodowej “Nad wodą”
– 2012 – Wystawa „ O człowieku” – Ćwiczeniówka, Warszawa
– 2010 – „Arkady Kubickich” Galeria OPT Warszawa
– 2010 – Wystawa rzeźb dla liderów BOSH – Fabryka Trzciny Warszawa,
– 2010 – „Jam Sesion” performance w ramach Nocnej Strefy Sztuki, Galeria OPT
– 2010 – Realizacja Plakieta portretowa Jana Nowaka Jeziorańskiego dla Liceum Ogólnokształcącego nr XVII w Warszawie
– 2009 – „Przeciw wolności” performance uliczny, Cyklopu”– art action , Warszawa
– 2009 – Projekt „Nocna Strefa Sztuki”– cykle performance
– 2004 – Bronte, Hiszpania –wystawa zbiorowa
– 2003 – Ciminiere, Włochy – wystawa zbiorowa
– 1999 – Wystawa rzeźb, Targi Wystroju Wnętrz, Szczecin
– 1995 – BWA w Zakopanem – wystawa zbiorowa