Praktyka artystyczna Ursuli Mayer obejmuje media takie jak film, wideo i rzeźba. W swojej pracy artystka łączy ze sobą mit, biopolitykę i semiotykę kina, aby zwizualizować i podjąć refleksję nad postludzką ontologią przyszłości. Do wystaw indywidualnych artystki należą: Atom Spirit, Salzburger Kunstverein,Salzburg, Austria (2017); To What I Might Become, Moderna Museet,Malmö, Szwecja (2015); But We Loved Her, 21er Haus, Wiedeń, Austria (2013). W ostatnich latach prace Mayer znalazły się, miedzy innymi,na wystawach: 16 Biennale w Stambule, Turcja (2019); Rewriting The Future, Site Gallery, Sheffield, Anglia (2019); Be Fragile! Be Brave!,Estonian Centre for Contemporary Art, Tallin, Estonia (2017); SeMA Biennale, Mediacity Seoul, Korea Południowa (2016), oraz The New Human, Moderna Musseet, Sztokholm, Szwecja (2016). Mayer jest laureatką prestiżowej nagrody Jarman Award (2014) oraz nagrody Otto Mauer (2007).