Specjalizuje się w malarstwie olejnym. Autor cyklu obrazów o intrygujących tytułach, inspirowanych nomenklaturą psychologiczną, w którym przedstawienia zwierząt poddane zostały silnym deformacjom. Artysta powołuje do życia hybrydy różnych gatunków. Kompozycje, ukazane z dbałością o stronę formalną, wydają się powstawać z abstrakcyjnego tła, które zawiera jednak pewne geometrycznie zorganizowane składniki, takie jak linie przebiegające w poprzek obrazów, przecinające się pod rozmaitymi kątami lub zbiegające się w obrębie obrazu. Bujna wyobraźnia malarza prowadzi do swego rodzaju przemocy dokonywanej na formach wziętych z natury. Według samego artysty, ten atak wymierzony jest w tradycyjną, przyjemną sztukę.
akryl, płótno, 120 x 120 cm,
opisany na odwrocie: Maniera niezdecydowanej osobowości* / Nowina obrarta / * niepotrzebne skreślić / Szymon Ziarek / 2011
giclée, papier, 66 x 83 cm (zadruk),
sygnowany u dołu: 'RPTZ / ADSP Szymon Ziarek', p.d.: '1/10', l.d. pieczęć autorska
olej/płótno, 90 x 60 cm,
sygnowana na odwrociu: Szymon Ziarek-Zapalenie cewki moczowej
olej/płótno, 90 x 60 cm,
sygnowana na odwrociu: Szymon Ziarek-Zapalenie cewki moczowej
olej, płótno, 100 x 100 cm,
sygnowany na odrocie: '"Umiejętne bagatelizowanie normy malarskiej" | lub | "Operacja plastyczna w ramach ego" | *niepotrzebne skreślić | 10.2022 Ziarek | Szymon Ziarek'
giclée, papier, 83 x 63 cm (zadruk), 92 x 71 cm (arkusz),
sygnowany u dołu: 'PZP / MJU Szymon Ziarek', odbitka 1/10; l.d. oraz na odwrocie pieczęć autorska
olej, płótno, 80 x 80 cm,
sygnowany i opisany na odwrocie: '“Portret odroczonej żałoby” | lub | “Nonsens sfrustrowany” | 2016 | + | Szymon Ziarek'
olej/płótno, 90 x 60 cm,
sygnowana na odwrociu: Szymon Ziarek-Zapalenie cewki moczowej
olej, płótno, 100 x 100 cm,
sygnowany i opisany na odwrocie: '“Higiena norm etycznych” | lub | “Ambiwalentny układ nerwowy” | 2018 | Szymon Ziarek'
olej/płótno, 90 x 60 cm,
sygnowana na odwrociu: Szymon Ziarek/Zapalenie ewki moczowej
Olej/płótno, 90 x 60 cm, praca oprawiona,
sygnowana i opisana na odwrociu
olej, płótno, 140 x 120 cm,
sygnowany na odwrocie: 'Geomentryczne rozmieszczenie | uroczych jąder* | Tłumienie trzech języków* | *niepotrzebne skreślić | Szymon Ziarek | 2012
olej, płótno, 100 x 100 cm,
opisany na odwrocie: 'Ciąża urojona na plecach* | Rozmnażanie jednoosobowe | *niepotrzebne skreślić | 2013 | Szymon Ziarek'
akryl, płótno, 120 x 120 cm
olej, płótno, 100 x 100 cm,
opisany na odwrocie: 'Rozwarcie Naiwne* | Dławienie się wieczorne* | *niepotrzebne skreślić | 2013 | Szymon Ziarek'
olej/płótno, 100 x 100 cm
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: 'Zakłopotane zakażenie wrażliwością* | Rozbieg na tle seksualnym* | * niepotrzebne skreślić | 2012 | Szymon Ziarek'
olej, płótno; 100 x 100 cm;
sygn., dat. i opis na odwrocie:
Zakłopotane zakażenie wrażliwością* / Rozbieg na tle seksualnym* / * niepotrzebne skreślić / 2012 / Szymon Ziarek
olej/płótno, 80 x 80 cm
na odwrociu opisany
olej, płótno, 150 x 120 cm,
sygn. na odwrocie
olej/płótno, 150 x 120 cm
na odwrociu opisany: `Pochopny kryzys | higieniczny drobiu | 2011 | Szymon Ziarek`
olej/płótno, 100 x 100 cm
na odwrociu opisany
olej, płótno;
90 x 90 cm
sygn. i napis czarnym markerem na odwrocie: Gościnne nasienie od razu/ Ptaszek na poczet figlarności/ Szymon Ziarek/ 2013
olej, płótno;
150 x 120 cm;
sygn. i dat. na odwrocie: Szymon Ziarek/ patataj bezpłodny/ 2010
olej, płótno, 70 x 100 cm
sygn. dat.na odwrociu,
olej, płótno,
81x100 cm