Stanisław Poznański ukończył Wydział Malarstwa na ASP w Warszawie. Uprawiał malarstwo sztalugowe w technice oleju i akwareli oraz grafikę warsztatową. Był profesorem nadzwyczajnym ASP w Warszawie, w latach 1957-68 prorektorem, dziekanem i prodziekanem Wydziału Grafiki, od 1965 kierownikiem Katedry Malarstwa na Wydziale Grafiki w ASP. Brał udział w wielu wystawach zbiorowych i indywidualnych.