Malarz niemiecki, czynny w Monachium. Uczeń Petera Halma i Karla Marra w monachijskiej Akademii Sztuk Pięknych. Był przede wszystkim portrecistą; m.in. autorem portretów papieży Piusa XI, Piusa XII, Jana XIII i Pawła VI. W czasach III Rzeszy i realizowanego wówczas obowiązującego programu propagandowej sztuki nazistowskiej, Hirsch zaliczony został w poczet artystów "skrajnie awangardowych", których twórczość określono jako sztukę wynaturzoną - "entrartete Kunst".