Artystka urodzona w 1981 w Zgierzu. Edukację artystyczną odbyła w Akademii Sztuk Pięknych im. Władysława Strzemińskiego w Łodzi, gdzie w 2008 r. obroniła dyplom magisterski na Wydziale Edukacji Wizualnej. Zajmuje się różnymi obszarami sztuk wizualnych, szczególnie malarstwem, którego bohaterami czyni postaci pozbawione indywidualnych rysów. Inspiracje czerpie z literatury, a źródłem jej twórczości są różne emocje, którymi kieruje się przy doborze tematów. Istotnym elementem jej obrazów są tytuły, które integralnie łączą się z opowiadaną na płótnie historią. Monika Dałek zrealizowała indywidualne i zbiorowe wystawy, jej prace znalazły się m.in. na wystawie Zjednoczone podziały (Galeria DNA i Sofitel Wrocław, 2020) czy Drugim Niezależnym Salonie Łódzkich Młodych Twórców (Muzeum Włókiennictwa w Łodzi, 2015). Obrazy artystki znajdują się w kolekcjach w Polsce, USA, Niemczech czy Danii.