Urodził się w 1768, zmarł w 1825r. w Krakowie.
Malarstwa uczył się od 1782 r. w cechu krakowskim u P. Molitora, a następnie K. Mołodzińskiego. W 1787 r. został mistrzem cechowym. W początkowym okresie twórczości malował głównie kompozycje religijne na zamówienie kościołów diecezji krakowskiej. Zasłynął także jako portrecista i malarz scen rodzajowych. Na zamówienie bpa Jana Pawła Woronicza wykonał dekoracje Pałacu Biskupiego w Krakowie (zniszczone w pożarze w 1850 r.). Dekorował także salę Jagiellońską Collegium Maius. Głównym nurtem twórczości artysty była Insurekcja Kościuszkowska i towarzyszące jej wydarzenia, osobiście oglądane przez Stachowicza - "Przysięga Kościuszki", "Wjazd Księcia Poniatowskiego do Krakowa".