Jolanta Ziółkowska jest absolwentką Instytutu Sztuki Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach, filia w Cieszynie. W 2001 r. uzyskała dyplom z grafiki warsztatowej (linoryt) w pracowni prof. Eugeniusza Delekty.

Ukończyła także w 2003 r. studia podyplomowe z dziedziny grafiki komputerowej na w/w uczelni, w pracowni prof. Małgorzaty Łuszczak. Artystka zajmuje się malarstwem, rysunkiem i grafiką komputerową.

Jej założeniem jest poruszanie wielu tematów z wykorzystaniem różnorodnych technik. Często tworzy kolaże z elementów własnych prac. Obrazy raz emanują wyrazistym i zdecydowanym kolorem, a raz prawie monochromatyczną paletą barw.

W myśl słów Pablo Picasso - "Gdyby była tylko jedna prawda, nie można by było namalować stu obrazów na ten sam temat..." artystka podejmuje dialog z popularną problematyką w sztuce, próbując przedstawić ją na swój indywidualny sposób.

Obrazy artystki znajdują się w prywatnych kolekcjach polskich i zagranicznych. Wystawy: 1. II Przegląd Sztuki Nowa Awangarda w Szybie Wilson w Katowicach, 2018 r. 2. Biennale Miniatury, Częstochowa 2018r. 3. XII Międzynarodowy Konkurs Graficzny na Ekslibris, Gliwice 2018 r.