Uczyła się malarstwa w założonej w połowie XIX w. Odeskiej Szkole Artystyczno-Teatralnej, noszącej od 1965 r. imię jednego z wybitnych absolwentów – malarza Mitrofana Grekowa. W latach 2009–2003 studiowała na Wydziale Grafiki Książkowej w Narodowej Akademii Sztuk Wizualnych i Architektury w Kijowie (Націона́льна акаде́мія oбразотво́рчого мисте́цтва і архітекту́ри – НАОМА). Jest członkiem Narodowego Stowarzyszenia Artystów Ukraińskich (Національна спілка художників України). Z jej inicjatywy do programu nauczania w kijowskiej Akademii Sztuk Wizualnych i Architektury włączono przedmiot książka artystyczna. Zajmuje się grafiką warsztatową, tworzy książki artystyczne, maluje akwarele. Brała udział w licznych wystawach indywidualnych i grupowych. W 2017 r. artystka, w ramach projektu Venice Vending Machine – Edition 5 stworzyła projekt, który umożliwiał kupno niewielkich, własnoręcznie przez nią wykonanych książeczek. Projekt stanowił wydarzenie towarzyszące 57. Biennale Sztuki w Wenecji. Prace Iryny Ozarynskiej znajdują się w kolekcjach i galeriach ukraińskich, włoskich i polskich. Artystka pracuje w Odessie i Wenecji. Jest dwukrotną stypendystką Programu Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego RP „GAUDE POLONIA” (2011, 2018). W ramach którego, w 2011 r. pracowała w Krakowie, pod opieką artystyczną dr Doroty Ogonowskiej w Pracowni Projektowania Książki w Akademii Sztuk Pięknych im. Jana Matejki, a obecnie w Akademii Sztuk Pięknych im. Wł. Strzemińskiego w Łodzi, pod opieką prof. Marka Saka w Pracowni Działań Artystycznych dla Wnętrz i Krajobrazu. W maju 2018 r., prezentowała prace na wystawie w Centrum Informacji Turystycznej – Poczekalnia Przestrzeń Kulturze Przyjazną w Grodzisku Mazowieckim, a w lipca br. przewidziana jest jej indywidualna wystawa w Muzeum Książki Artystycznej w Łodzi.