Hermann Hidding kształcił się u rzeźbiarza Heinricha Fleige w Münsterze w latach 1877–1881. Następnie kształcił się u Augusta Wittiga w Akademii Sztuk Pięknych w Düsseldorfie oraz u Reinholda Begasa w Berlinie. Regularnie wystawiał na Wielkiej Berlińskiej Wystawie Sztuki a jego prace zostały kupione przez członków rodziny cesarskiej. Ok. 1900 r. pracował na zlecenie ważnych przemysłowców. Jednakże większość jego większych projektów nigdy nie została zrealizowana.