Jej kariera artystyczna zaczęła się od studiów w Warszawie, które kontynuowała później za granicą. W 1937 r. ukończyła Akademię Julian w Paryżu. Kontynuowała edukację na Królewskiej Akademii Sztuk Pięknych w Rzymie, a później również w rzymskiej Szkole Konserwacji. Dyplom otrzymała w 1939 r. Jej umiejętności i twórczość były przez znawców bardzo cenione, w latach międzywojennych brała udział w licznych wystawach w kraju i zagranicą, m.in.: w Salonie Artystów Francuskich, w Salonie de Tulliere, w Salonie National w Paryżu oraz w warszawskiej Zachęcie. Helena Grześkiewicz otzrymała dyplom z malarstwa sztalugowego, jednak wspólnie z Lechem Grześkiewiczem zajmowała się malarstwem ściennym i ceramiką monumentalną. Oboje zostali uhonorowani licznymi nagrodami i odznaczeniami, z czego jednym szczególnie ważnym: w 1954 r. otrzymali Krzyż Kawalerski Odrodzenia Polski jako dowód uznania za ich wkład w odbudowę zniszczonych wojną zabytków.