Absolwentka Wydziału Sztuk Pięknych UMK w Toruniu (2009) - specjalność: Grafika Warsztatowa, a także Politechniki Szczecińskiej (2011) - kierunek: zarządzanie i marketing. Od 2009 r. doktorantka UMK z zakresu Sztuk Plastycznych. Uprawia grafikę warsztatową, rysunek i malarstwo o charakterze figuratywnym, symboliczno-fantastycznym, ekspresyjnym. Brała udział w licznych wystawach w kraju i za granicą (Holandia, Słowacja). Autorka pięciu wystaw indywidualnych na terenie Polski
wklęsłodruk, papier; 55 x 44,5 cm (odcisk płyty), 60 x 46 cm (arkusz w świetle passe-partout);
sygn., dat. i opisany u dołu: Prorok wklęsłodruk 10/20 Ewa Bińczyk 2006 (ołówkiem).
wklęsłodruk, papier; 41,5 x 31 cm;
sygn., dat. i opisany u dołu: Akwarium Wklęsłodruk 3/20 Ewa Bińczyk 2006 (ołówkiem).
wklęsłodruk barwny, papier; 54,5 x 44 cm (wymiar kompozycji), 60 x 46 cm (w świetle passe-partout);
sygn. i opisany wraz z nakładem u dołu: Ogrodnik, wklęsłodruk 10/20, Ewa Bińczyk (ołówkiem).
wklęsłodruk barwny, papier; 54,5 x 44 cm (wymiar kompozycji), 60 x 45 cm (w świetle passe-partout);
sygn., dat. i opisany wraz z nakładem u dołu: Gracz, wklęsłodruk 10/20, Ewa Bińczyk 2009 (ołówkiem).
grafika, papier; 30 x 30 cm (odcisk płyty), 40,5 x 39 cm (wymiar arkusza);
sygn., dat. i opisana u dołu: Wojownik, wklęsłodruk 8/20, Ewa Bińczyk 2009 (ołówkiem).
kredka pastelowa, tusz/papier, 100 x 70 cm
sygnowany p.d.: 'EWA BIŃCZYK 2009'