W latach 1945-50 studiował w ASP w Warszawie w pracowni prof. Jana Cybisa. Dyplom otrzymał w 1951r. Zajmował się grafiką warsztatową, rysunkiem oraz malarstwem. Był profesorem w Zakładzie Grafiki na Wydziale Sztuk Pięknych Uniwersytetu im. Mikołaja Kopernika w Toruniu. Brał udział w licznych wystawach zbiorowych w kraju i za granicą.
Wystawy indywidualne: Warszawa (1960, 1967), Wiedeń (1961), Budapeszt i Praga (1966), Łódź i Wrocław (1968), Toruń (1969). W 1995 r. w toruńskim Ratuszu Saromiejskim odbyła się pośmiertna wystawa artysty zatytułowana "Edmund Piotrowicz i jego uczniowie". Wystawie towarzyszył katalog z obszerną biografią artysty. Nagrody: na Ogólnopolskich Wystawach Plastyki (1952, 1954), Warszawa; nagroda na I Ogólnopolskiej Wystawie Grafiki Artystycznej i Rysunku (1956), Warszawa; nagroda Ministra Kultury i Sztuki na wystawie " Grafiki i rysunek w 15-lecie PRL" (1961), Warszawa; nagroda na wystawie "Grafika i rzeźba w 20-lecie PRL" (1965), Warszawa. Zgodnie z ostatnia wolą artysty znaczna część jego prac trafiła do Muzeum Okręgowego w Toruniu.
suchoryt, papier; 67,7 x 59,5 cm;
sygn. i dat. ołówkiem p. d.: E. Piotrowicz 80;
l. d.: "Górski Kwiat".
suchoryt, papier; 39,2 x 50,5 cm;
sygn. i dat. ołówkiem p. d.: E. Piotrowicz 85;
l. d.: "Czarna Chmura; śr. d.: "8/25".
mieszana technika graficzna (płyta metalowa), papier; 40 x 57 cm (wymiar kompozycji), 50 x 70 cm (wymiar arkusza w świetle oprawy);
sygn. i dat. p. d.: E. Piotrowicz 87 (ołówkiem), tytuł l. d.: „Zmierzch” (ołówkiem), nakład...
sucha igła, ruletka, papier; 58 x 39 cm (odcisk płyty), 67 x 49,5 cm (oprawa, rama); opisany, sygn. i dat. ołówkiem u dołu: Deszcz epreuve d'artiste E. Piotrowicz 80
Z cyklu "Sonety Krymskie" Mickiewicza
Akwaforta, Akwatinta, papier; 19,2 x 28,2 cm (odcisk płyty)
Sygnowany ołówkiem pod ryciną: Ajudah 12/15 E. Piotrowicz 60
Olej, płótno; 61 x 51,5 cm
Sygnowany p.d.: Piotrowicz 63
Na odwrocie nalepka wystawowa Wystawy marynistycznej CBWA, Warszawa, 1963 z opisem pracy
Dokumentacja konserwatorska
akwaforta, papier, 40 x 57 cm,
sygn. na odwrocie: Wielki wóz 88
suchoryt/papier, 72 x 51,7 cm (arkusz)
sygnowany na odwrociu: 'Edmund Piotrowicz'
na odwrociu stwierdzenie autentyczności Rzeczoznawcy MKIS
suchoryt/papier, 47,5 x 73,5 cm (arkusz)
na odwrociu stwierdzenie autentyczności Rzeczoznawcy MKIS
litografia/papier, 45,5 x 28 cm (arkusz)
sygnowany, datowany i opisany ołówkiem u dołu: 'gałęzie 3/20 E.Piotrowicz 82'
linoryt/papier, 64 x 49 cm (zadruk)
sygnowany i datowany ołówkiem p.d.: 'E.Piotrowicz 82' oraz opisany l.d.: 'Tajfun'
akwaforta/papier, 58 x 39,5 cm (w świetle passe-partout)
sygnowany, datowany i opisany ołówkiem u dołu: 'Deszcz epreuve d'artiste E. Piotrowicz 80'
suchoryt, papier; 30 x 40 cm, na arkuszu 46 x 55 cm;
sygn. ołówkiem p. d. pod płytą: E. Piotrowicz;
l. d. ołówkiem tytuł grafiki.
suchoryt/papier, 39,5 x 29,5 cm (zadruk)
sygnowany, datowany i opisany u dołu ołówkiem: 'Dziki brzeg 1/20 E. Piotrowicz 86'
suchoryt/papier, 60 x 39,5 cm (zadruk)
sygnowany, datowany i opisany u dołu ołówkiem: 'Loty ptaków I 10/30 E. Piotrowicz 86'
pastel na kartonie, 60 x 41 cm,
sygnowany l. d. "EPiotrowicz".
suchoryt/papier, 39,5 x 29,5 cm (zadruk)
sygnowany, datowany i opisany u dołu ołówkiem: 'Białe drzewo 4/20 E. Piotrowicz 86'
suchoryt, 30 x 40 cm, na arkuszu 46 x 55 cm,
sygnowany ołówkiem p.d. pod płytą "E. Piotrowicz"; l.d. ołówkiem tytuł grafiki.
suchoryt, papier, 56 × 49 cm (odcisk płyty)
sygn. i dat. ołówkiem p. d.: E. Piotrowicz 80
oraz opisany l. d.: Tęcza
* Do obiektu zostanie doliczona opłata wynikającą z tzw. droit de suite.
technika mieszana/papier, 59 x 39,6 cm (zadruk)
sygnowany, datowany i opisany ołówkiem u dołu: 'Loty ptaków I 4/20 E. Piotrowicz 86'
sucha igła, papier, 63,5 x 49,5 cm (odbitka);
sygn. i dat. p. d.: E. Piotrowicz 65, l. d.: "Statek"- suchoryt 8/30
drzeworyt/papier, 31,5 x 24,5 cm (w świetle passe-partout)
sygnowany i datowany l.d.: `"Ósemka wioślarska" - drzeworyt`, p.d.: `E.Piotrowicz 52`
sucha igła/papier, 44,5 x 68,5 cm
sygnowany i opisany u dołu: `Las` `epreuve d`artiste` i `E. Piotrowicz 63`
pieczątka Zachęty i NR INW. G - 1431
Estymacja: 900 - 1 500 zł
sucha igła/papier, 75,5 x 61 cm
sygnowany, datowany i opisany u dołu: `Opadający liść`, `epreuve d`artiste`, `E. Piotrowicz 77`
Odwrocie:
pieczątka Zachęty i `NR INW. G - 1453`
Estymacja: 800 - 1 500 zł
sucha igła, papier;
63,5 x 49,5 cm (wymiar odbitki)
74,5 x 59 cm (wymiar arkusza);
sygn. i dat. ołówkiem: p. d.: E. Piotrowicz 65 oraz napis l. d.: "Statek" - suchoryt 8/30
Lit.: Katalog I Międzynarodowego...