Ukończyła Akademię Sztuk Pięknych w Poznaniu. Jest niezależnym artystą, czasem bywa kuratorem, niekiedy krytykiem sztuki. Również pisze – nagroda literacka w 2004 roku. Obecnie artystka mieszka i tworzy w podpoznańskim Suchym Lesie – miejscu sprzyjającym sztuce. To tu, w roku 2009 zrealizowała swój totalny projekt artystyczny MIESZKAM W SWOIM OBRAZIE, tworząc ze swego nietypowego domu obraz-obiekt-galerię wiecznie otwartą (ponad 400m2 obrazu!), plasując tym aktem swoją Gminę, swój dom na liście miejsc niezwykłych, niepowtarzalnych.
Kontynuacją tej pracy były warsztaty artystyczne dla dzieci i młodzieży, bo jednym z głównych założeń projektu było otwieranie, uwrażliwianie innych na sztukę. Kuratorka projektu MIESZKAM W SWOIM OBRAZIE Bogna Błażewicz (Arsenał – Poznań) podkreśla, że nie ma drugiego takiego obiektu, na pewno w Europie. Praca ta wzbudziła ogromne, medialne zainteresowanie, które trwa do dziś.
Poza tym, BEAta Pflanz jest niezmiernie aktywna twórczo.
Jej prace malarskie, mieszczące się także w kategorii obiekt i książka artystyczna jednocześnie, były pokazywane w Warszawie, Toruniu, Gdańsku, Wrocławiu i Poznaniu, w ramach prezentacji Książki Artystycznej. Jedna z nich – „Kodeks” została obecnie włączona w poczet kolekcji Muzeum Książki Artystycznej w Łodzi.
BEAta Pflanz zajmuje się malarstwem olejnym, rysunkiem, instalacją, działaniami w przestrzeni publicznej, autorskimi warsztatami artystycznym, a i to nie wszystko.
Ciekawa świata, otwarta -  również niezwykle aktywna uczestniczka Festiwalu Experyment, który ściąga rzesze artystów do niewielkiej miejscowości Zbąszyń – kontynuuje ideę wszechobecności sztuki  i chęci zarażania nią innych.
Bywa, że pisze (nagroda literacka), czy jest kuratorem lub krytykiem. Bywa, że potrafi pracować w galerii, jako wolontariusz (Galeria AT w Poznaniu). Jest także ambasadorem ArtAngel w Poznaniu, nieformalnej grupy artystycznej, z którą zdążyła zrobić wspólne działanie „GWIEZDNY PLON” w czerwcu 2009 roku w Centrum Kultury Zamek w Poznaniu.
Jej prace znajdują się w kolekcjach prywatnych w Stanach Zjednoczonych, Francji, Niemczech, Włoszech, Polsce, a nawet w odległym Uzbekistanie.