Aleksander Dziobek (daty życia nieznane) działał w Kołomyi w latach 20.-30. XX wieku. Wzmiankowany krótką notą Romany Baran w ukraińskiej „Encykłapedii Kołomyjszcziny” Mikoły Wasilczuka i Mikoły Saiczuka (zeszyt 5, litera D), b.d. Tworzył drobne figurki i grupy rodzajowe pokazujące życie codzienne Hucułów, określane jako pełne życia i humoru.