Ukończyła Liceum Sztuk Plastycznych im. Józefa Pankiewicza w Katowicach na kierunku metaloplastyka .Od 2003 roku studiowała na Akademii Sztuk Pięknych w tym samym mieście na kierunku Malarstwo. Dyplom w pracowni prof. Zbigniewa Blukacza obroniła w 2008 roku. Brała udział w wielu wystawach zbiorowych na terenie całego kraju oraz za granicą m.in.: podczas „Dni Litwy na Górnym Śląsku” zorganizowanych przez Filharmonię Śląską, dwukrotnie w Muzeum Sztuki Nowoczesnej podczas Triennale Plakatu w Japonii, dwukrotnie w Muzeum w Stalowej Woli  w wystawie zatytułowanej „Autoportret”, na Biennale plakatu Polskiego w katowickim BWA, podczas19-tego Ogólnopolskiego Przeglądu Malarstwa Młodych  w Legnicy  „Promocje 2009” oraz W Zamku Sieleckim w Sosnowcu. Miała również wystawy indywidualne m.in. w Katowickim SARP-ie, w tyskiej Galerii Strefart  czy w Skupie Kultury. Jej obrazy, które stały się swoistym głosem w dyskusji dotyczącej katowickiego dworca kolejowego cieszyły się zainteresowaniem również czeskiej telewizji i były bohaterkami reportażu autorstwa Zuzany Malegovej. Przez ostatnie kilka lat zajmowała się grawerstwem artystycznym, co jednak ostatecznie porzuciła by wrócić do swojej największej pasji – malarstwa.
Drugą pasją Agnieszki Łapki jest śpiew. W 2011r. debiutowała płytą pt: Januaries nagraną w trio z Mirkiem Rzepą i Krzysztofem Głuchem. Brała udział w wielu konkursach m.in.: w konkursie „Dolina Kreatywna” organizowanym przez TVP gdzie zdobyła  I-sze miejsce czy w Ogólnopolskim Przeglądzie Malarstwa Młodych w Legnicy gdzie jej praca została wyróżniona.