Malarz, fotograf, reżyser, uznany twórca reklam. Studiował na warszawskiej Akademii (1976-1981). Do połowy lat 80-tych zajmował się głównie malarstwem. Po studiach zaczął współpracę z hiszpańskimi agencjami reklamowymi, w roku 1999 sam stał się współwłaścicielem warszawskiej agencji reklamowej PZL, dziś jest jednym z najbardziej znanych twórców reklam. Jego twórczość malarska jest w Polsce mniej znana, choć już w roku 1984 roku artysta otrzymał Grand Prix na konkursie malarskim im. Joana Miró w Barcelonie. Malarstwo Zaniewskiego prezentowane jest w wielu galeriach w kraju i za granicą (m.in. dwukrotnie w Japonii).
W dniach 11-14 czerwca bieżącego roku w warszawskiej Kordegardzie miało miejsce wydarzenie artystyczne Nokturny. Iwo Zaniewski i Pianiści, podczas którego prezentowany był najnowszy obraz artysty p.t.: Nokturn. Ekspozycji towarzyszyła wykonywana na żywo muzyka, jaka była inspiracją dla powstania płótna.