W twórczości artystycznej zajmuje się malarstwem, grafiką, rysunkiem. Muzyk jazzowy (saksofonista). W projektach artystycznych m.in. “Transkrypcje”, “Tonacja, Kod, Harmonia” łączy muzykę i sztuki wizualne w jedną całość. Obecnie adiunkt w Katedrze Malarstwa, Rysunku i Rzeźby na Wydziale Sztuki Uniwersytetu Pedagogicznego w Krakowie. Fragment oceny rozprawy habilitacyjnej dr hab. Marka Batorskiego, napisanej przez prof. Jarosława Modzelewskiego na Wydziale Akademii Sztuk Pięknych w Warszawie: Plastyczny słownik artysty jest dostosowany do struktury powstawania dzieła muzycznego w zakresie narzędzi dzieła malarskiego - farb i pędzli. Artysta jest silnie skoncentrowany na zmysłowym aspekcie procesu malowania i to on jest reakcją na muzykę, szczególnie na jazzową. Dzieło muzyczne realizuje się w czasie, podążając za brzmieniem instrumentu ,można wyobrazić sobie malarski performance synchronicznego powstawania obrazu, efekt musi być właśnie taki jaki dają obrazy Marka Batorskiego. Dorobek artystyczny dr Marka Batorskiego jest bardzo bogaty, świadczy o jego pasji i intensywnym zaangażowaniu w działalność wystawienniczą i popularyzatorską.