Malarstwo Jakóbczaka odnajduje swoje korzenie w surrealizmie. Malarstwo jest dla niego pasją i drogą życia. Samotną przygodę z malarstwem rozpoczął w 2011 r. Od tamtego czasu jego warsztat wzbogacił się o wiele doświadczeń. Tworzy zarówno w technice olejnej jak i akrylowej. Inspiracje do twórczej pracy czerpie ze świata przyrody. Również dużą rolę w malarstwie odgrywa spontaniczny akt twórczy. W swoich pracach nie ogranicza się do utartych poglądów na sztukę, stara się ukazywać świat z różnych perspektyw.