Uczył się u Jana Stanisławskiego i Jacka Malczewskiego, w Monachium, następnie w Paryżu u J. L. Gérôme`a.
Tematykę twórczości Stanisława Gałka zdominowała miłość do gór. Zafascynowany tatrzańskimi krajobrazami artysta postanowił związać swoje życie z Zakopanem, w którym mieszkał, malował, rzeźbił oraz działał na rzecz rozwoju sztuki podhalańskiej.