Współtwórca polskiej szkoły plakatu. W 1952 r. uzyskał dyplom na ASP w Krakowie. Malarstwa uczył się również w pracowni Jerzego Nowosielskiego i Tadeusza Kantora. W 1970 roku wyjechał do Hawany, by prowadzić na Kubie warsztaty projektowe. Następnie trafił do Meksyku, do którego został zaproszony i z którym związał się na dłużej jako artysta i pedagog. Do połowy lat 90. prowadził zajęcia z rysunku i projektowania plakatu na prestiżowych uczelniach artystycznych i w centrach sztuki Meksyku. W kraju tym był niezwykle ceniony jako polski mistrz plakatu, artysta, profesor, ekspert i juror. W 2000 roku otrzymał najwyższą nagrodę za wkład w rozwój sztuki graficznej Meksyku - Medal a la excelencia José Guadalupe Posada. Od lat 50. XX wieku przez blisko trzydzieści lat Wiktor Górka pracował z największymi polskimi wydawnictwami i dystrybutorami filmów. Projektował plakaty (blisko 300), okładki książek i magazynów, znaki firmowe i druki; uczestniczył w wielu wystawach na całym świecie; jego plakaty i projekty nagradzane były w najważniejszych konkursach polskich i międzynarodowych.