Jeden z najważniejszych malarzy Bielska-Białej oraz regionu bielskiego. Z zawodu był nauczycielem, jednak już podczas studiów w Państwowym Pedagogium w Krakowie, uczył się malarstwa w pracowni Henryka Polichta. Jako żołnierz września 1939 roku lata wojny spędził w obozach jenieckich, gdzie spotkał Maksymiliana Feuerringa, pod którego okiem kształcił dalej swe zdolności. Pó¼nej mieszkał w Bielsku-Białej, gdzie zasłynął jako popularyzator sztuki i społecznik. Artysta był współzałożycielem Grupy "Beskid", zrzeszającej artystów (m.in. Ignacy Bieniek, Jan Grabowski, Michał Kwaśny, Jan Zipper , Zenobiusz Zwolski) zafascynowanych rodzimym folklorem oraz pejzażem regionu. W bieżącym roku, w 100-lecie urodzin artysty, w Galerii Bielskiej BWA odbyła się jego wystawa retrospektywna. Wystawie towarzyszył poświęcony twórczości Kopczyńskiego album.