Nuits de St. Georges 1983 to solidny rocznik w Burgundii, szczególnie ceniony dla czerwonych win z Côte de Nuits. Wina te charakteryzują się dobrą strukturą i potencjałem do długiego leżakowania. Prawidłowo przechowywane, mogą stanowić rzadką i urokliwą okazję w postaci dojrzałego burgunda wydobywającego aromaty ziemi, suszonych owoców oraz nut trzeciorzędnych, takich jak skóra, ściółka leśna czy grzyby.
Etykieta "Tastevinage" to prestiżowy znak jakości przyznawany przez Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Oznacza to uznanie dla jakości wina, a nie wskazuje na konkretną winnicę.