Malarstwo Zygmunta Menkesa wywodzi się z kręgu Ecole de Paris i kojarzone jest z nurtem ekspresyjnego koloryzmu. W początkowej fazie sztuka Menkesa bliska była estetyce fowizmu. W repertuarze malarskim miał kompozycje figuralne, portrety, akty i pejzaże. Do ulubionych tematów należały też martwe natury, które były dla artysty szczególnie ważnym polem eksperymentów formalnych.