Wykształcenie artystyczne malarz odebrał na krakowskiej Akademii Sztuk Pięknych, gdzie studiował u Hanny Rudzkiej-Cybisowej w latach 1948-1954. Przez kolejne lata pracował na akademii, tytuł profesora uzyskał w roku 1986, natomiast w 1993 roku został mianowany rektorem uczelni. Kunz wypracował swój własny rozpoznawalny styl, często wykorzystując struktury geometryczne i technikę kolażu. Twórczość Kunza obejmująca zarówno malarstwo, grafikę i ścienne malarstwo sakralne prezentowana jest w licznych muzeach w kraju, jak i za granicą w Waszyngtonie, Nowym Jorku, Tokio, Hawanie, Hamburgu i Darmstadzie.