Jarosław Lustych odbył studia artystyczne w Akademii Sztuk Pięknych w Warszawie. Dyplom uzyskał w Pracowni Grafiki Warsztatowej prof. H. Chrostowskiej w 1986 roku. Uprawia grafikę. Wziął udział w dwudziestu międzynarodowych i krajowych wystawach. W latach 1989-2000 miał sześć wystaw indywidualnych w Polsce, we Francji i we Włoszech. W nagrodę otrzymał dwuletnie stypendium twórcze Ministerstwa Kultury i Sztuki, a w 2000 roku - nagrodzono go na XII Niemieckiej Międzynarodowej Wystawie Grafiki we Frechen.