Jeden z przedstawicieli tzw. "małych mistrzów" złotego wieku malarstwa holenderskiego. Ogromna dominacja mieszczańskiego mecenatu owych czasów stworzyła znakomite warunki dla malarzy. Jednocześnie dążąc do zaspokojenia gustów wymagającej klienteli i przy wzajemnej konkurencyjności, artyści musieli specjalizować się w określonej tematyce jak widoki miast, wnętrza kościołów, marynistyka czy przedstawienia zwierząt. Malarstwo bywało profesją rodzinną, pasja i talent wielokrotnie przechodziła z ojca na syna, czy bratanka. Tak było również w przypadku Jacoba van Oolena, który umiejętności przekazał swemu synowi Adriaenowi. Przedstawiciele rodziny van Oolen byli doskonałymi malarzami ptaków. Obrazy Jacoba z niezwykłą drobiazgowością oddają wszystkie szczegóły fizjonomii tych zwierząt, a sposób przedstawienia ilustruje również ich zachowania.