Janek Simon przekłada osobiste doświadczenia podróżniczo-badawcze na inicjatywy artystyczne. Badając ekonomiczne i kulturowe nierówności występujące na różnych szerokościach geograficznych, wykorzystuje język sztuki do odkrywania i prezentowania wspólnych punktów. Poddaje głębokiej analizie współczesność, polskość oraz uniwersalizm. W efekcie tworzy oryginalne prace, które przekraczają granice — wykraczają poza zwyczajowy europejski porządek kulturowy.

W prezentowanej pracy artysta jako punkt wyjścia obrał średniowieczne ilustracje do powieści Marco Polo „Opisanie świata”. Za pomocą domowej drukarki 3D stworzył rzeźby przedstawiające istoty zwane Cynocefalami, czyli ludzi z głowami psów, którzy prawdopodobnie zamieszkiwali archipelag Adamanów na Oceanie Indyjskim. Obecnie wiarygodność podróży Marco Polo jest podważana, niektórzy naukowcy twierdzą, że jego wyprawa mogła ograniczać się jedynie do Konstantynopola. Przekazy o ludziach z głowami psów stanowią ciekawy przykład tego, jak kształtuje się wyobrażenie obcego jako egzotycznego i odmiennego, co podważa rzetelność historycznych relacji.

Janek Simon w 2007 został laureatem Nagrody Deutsche Banku „Spojrzenia” dla najlepszych artystów poniżej 35. roku życia. Realizuje filmy wideo, instalacje interaktywne, obiekty i akcje artystyczne. W CSW Zamek Ujazdowski w 2019 została zaprezentowana obszerna retrospektywa twórczości artysty z ostatnich 15 lat, na której potrzeby Simon napisał specjalny program komputerowy, tworząc tytułowy projekt – „Syntetyczny folklor”.