W 1969 r. uzyskał dyplom na Wydziale Architektury Politechniki Warszawskiej. Od 1985 r. wykłada w prestiżowej Szkole Sztuk Wizualnych w Nowym Jorku. Jego prace regularnie ukazują się w poważnych pismach takich jak: Newsweek, Time, Business Week, Atlantic Monthly, Playboy, The New York Times, New Yorker, Der Spiegel. W 1996 r. Został zaproszony przez Amerykańską Agencję Informatyczna do zaprojektowania plakatu zapowiadającego 25 Dzień Ziemi. Olbiński otrzymał za swoje obrazy i ilustracje ponad 100 nagród, w tym również złote medale od prestiżowego Society of Illustrators oraz Art. Director Club w Nowym Jorku. Jego prace znajdują się w kilku najważniejszych kolekcjach sztuki oraz w wielu zbiorach prywatnych w USA, Niemczech, Japonii, Belgii i Australii. Dorobek artysty omawiają międzynarodowe czasopisma.
W 1969 r. uzyskał dyplom na Wydziale Architektury Politechniki Warszawskiej. Od 1985 r. wykłada w prestiżowej Szkole Sztuk Wizualnych w Nowym Jorku. Jego prace regularnie ukazują się w poważnych pismach takich jak: Newsweek, Time, Business Week, Atlantic Monthly, Playboy, The New York Times, New Yorker, Der Spiegel. W 1996 r. Został zaproszony przez Amerykańską Agencję Informatyczna do zaprojektowania plakatu zapowiadającego 25 Dzień Ziemi. Olbiński otrzymał za swoje obrazy i ilustracje ponad 100 nagród, w tym również złote medale od prestiżowego Society of Illustrators oraz Art. Director Club w Nowym Jorku. Jego prace znajdują się w kilku najważniejszych kolekcjach sztuki oraz w wielu zbiorach prywatnych w USA, Niemczech, Japonii, Belgii i Australii. Dorobek artysty omawiają międzynarodowe czasopisma.