Polski artysta, malarz. Uczęszczał do renomowanego Liceum Sztuk Plastycznych im. Antoniego Kenara w Zakopanem, które ukończył pod opieką profesorów: Władysława Hasiora, Tadeusza Brzozowskiego i Antoniego Rząsy. Następnie ukończył studia na Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie na wydziale Architektury Wnętrz u Józefa Ząbkowskiego, Tadeusza Kutermaka, Bernarda Brauna, Mariana Sigmunda. Artysta został odznaczony przez Ministra Kultury Srebrnym Krzyżem Zasługi oraz Wyróżnieniem Miasta Krakowa jako zasłużony działacz kultury i sztuki. Jego obrazy znajdują się w Muzeum Narodowym i Muzeum Historycznym Miasta Krakowa oraz kolekcjach publicznych i prywatnych w kraju i zagranicą, brał udział w licznych wystawach w Niemczech, Francji, Szwecji i Austrii.
Obrazy Andrzeja Folfasa to malarstwo figuratywne o silnych uproszczeniach i deformacji formy. Prace charakteryzuje mocny koloryt i kontur. Jego styl bliski jest neoekspresjonizmowi. Często podejmuje tematy związane z muzyką jazzową czy erotyką. Jego obrazy są niezwykle żywe, wyzwalają w odbiorcy pozytywne emocje. Jedną z charakterystycznych cech w dziełach artysty są często dwustronnie malowane płótna. Bywa, że o różanej temperaturze barw jak w przypadku prezentowanej pracy.